Käse aus aller Welt

Von Aarewasser bis Ziger: Über 650 Käsesorten aus aller Welt vorgestellt.

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tomme de chevre
Käsewissen

Käse von A bis Z

Griechenland Schafmilch
Geschützte Ursprungsbezeichnung (g.U.)GriechenlandKäsesortenSalzlakenkäseSchafsmilchkäseZiegenmilchkäse

Sfela

Asturien
AsturienKuhmilchkäseSpanienWeichkäse

Queso Los Carriles

Käse und Wein
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tomme de chevre
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Käse von A bis Z

Griechenland Schafmilch
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Käserezepte

Leckere Rezepte aus und mit Käse

liptauer
FrischkäseKäserezepteÖsterreichSchafsmilchkäseSlowakei

Liptauer

Liptauer ist ein traditioneller Brotaufstrich aus

Gerupfter Käse
BayernFrankenKäserezepte

Gerupfter Käse

Kässpätzle
KäserezepteKäsespezialitätenKäsewissen

Kässpätzle: Die besten Käse für Kässpätzle

Raclette
KäserezepteKäsespezialitätenKäsewissen

Welcher Käse für Raclette?

Käse aus Deutschland

Butterkäse
DeutschlandHalbfester SchnittkäseKäsesortenKuhmilchkäse

Butterkäse

„Landmetzgerei Schiessl Butterkäse Tölzer Art 500g I Hausmacher Käse Glutenfrei, Schnittkäse weich, Spitzenqualität aus eigener Herstellung, von Natur aus Lactosefrei

Schweizer Tilsiter
AllgäuBayernDänemarkDeutschlandKäsesortenKuhmilchkäseSchnittkäseSchweiz

Schweizer Tilsiter

Romadur
AllgäuBelgienDeutschlandKäsesortenKuhmilchkäseRotschmierWeichkäse

Romadur

Holstein Kuh
DeutschlandHartkäseKäsesortenKuhmilchkäseMecklenburg-Vorpommern

Tiefländer

Käse aus Frankreich

Mont d'Or
Franche-ComtéFrankreichGeschützte Ursprungsbezeichnung (g.U.)JuraKuhmilchkäseSchweizVaudWeichkäse

Vacherin Mont-d’Or

Vacherin Mont-d’Or ist ein Weichkäse aus Rohmilch

Cantal
AuvergneFrankreichGeschützte Ursprungsbezeichnung (g.U.)KuhmilchkäseSchnittkäse

Cantal

Schafsmilch
FrankreichPyrenäenSalzlakenkäseSchafsmilchkäse

Valbreso

Epoisses
BourgogneFrankreichGeschützte Ursprungsbezeichnung (g.U.)KuhmilchkäseRotschmier

Époisses de Bourgogne

Käse aus Italien

Zincarlin
FrischkäseItalienKuhmilchkäseLombardeiTessin (Ticino)Ziegenmilchkäse

Zincarlin della Valle di Muggio

[caption id="" align="alignleftwiki" width="252"] „Zincarlin01“. Con licenza GFDL tramite Wikipedia.[/caption]

Zincarlin della Valle di Muggio, auch Zincarlìn de la Val da Mücc genannt ist ein aus roher Kuhmilch, der saisonal etwas Ziegenmilch zugemischt wird, hergestellter Frischkäse aus dem Valle di Muggio (Muggiotal) im Grenzgebiet der Lombardei in Italien und dem Tessin in der Schweiz. Da der Zincarlin della Valle di Muggio sehr aufwändig herzustellen ist, wurde seine Produktion nach und nach eingestellt, bis er fast ausgestorben wäre. Erst, nachdem die italienische Sektion von Slow Food ihn in ihre Arche des Guten Geschmacks aufgenommen hatte, konnte der Käse unter Mithilfe einiger Landwirte und Käser und den Gemeinden der Region gerettet werden.

Bra Duro
Geschützte Ursprungsbezeichnung (g.U.)ItalienKäsesortenKuhmilchkäsePiemontSchafsmilchkäseSchnittkäseWeichkäseZiegenmilchkäse

Bra

Schafherde
Geschützte Ursprungsbezeichnung (g.U.)HartkäseItalienKäsesortenSchafsmilchkäseSizilien

Pecorino Siciliano

Vastedda della valle del BelìceVastedda della valle del BelìceVastedda della valle del BelìceVastedda della valle del Belìce
Geschützte Ursprungsbezeichnung (g.U.)ItalienKäsesortenPasta FilataSchafsmilchkäseSizilien

Vastedda della valle del Belìce

Käse aus der Schweiz

Mont d'Or
Franche-ComtéFrankreichGeschützte Ursprungsbezeichnung (g.U.)JuraKuhmilchkäseSchweizVaudWeichkäse

Vacherin Mont-d’Or

Vacherin Mont-d’Or ist ein Weichkäse aus Rohmilch

Kuhmilch Schweiz
KuhmilchkäseObwaldenSchnittkäseSchweiz

Jakobsweg-Käse

Kuhmilch Schweiz
Halbfester SchnittkäseKäsesortenKuhmilchkäseNidwaldenObwaldenSchweiz

Bratkäse

Schweizer Tilsiter
AllgäuBayernDänemarkDeutschlandKäsesortenKuhmilchkäseSchnittkäseSchweiz

Schweizer Tilsiter

Käse aus Österreich

liptauer
FrischkäseKäserezepteÖsterreichSchafsmilchkäseSlowakei

Liptauer

Liptauer ist ein traditioneller Brotaufstrich aus

Bregenzerwälder Bergkäse
Geschützte Ursprungsbezeichnung (g.U.)HartkäseKäsesortenKuhmilchkäseÖsterreichVorarlberg

Vorarlberger Bergkäse

Montafoner Sauerkäse
KäsesortenKuhmilchkäseÖsterreichSauermilchkäseVorarlberg

Montafoner Sauerkäse

Kuhmilch
Geschützte Ursprungsbezeichnung (g.U.)HartkäseKäsesortenKuhmilchkäseÖsterreichVorarlberg

Vorarlberger Alpkäse

Garantiert traditionelle Spezialität (g.t.S.) Käsesorten Schafsmilchkäse Slowakei 

Ovčí hrudkový syr – salašnícky

Ovčí hrudkový syr – salašnícky

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Geschützte Ursprungsbezeichnung (g.U.) Italien Käsesorten Latium 

Pecorino di Picinisco

Parmesan, Pecorino & Brüder – Probierpaket – Set 4 bis 6 Sorten = 1.000g Käse VAKUUMIERT – Auch ideales Geschenk/PräsentJETZT

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Asturien Kuhmilchkäse Schnittkäse Spanien 

Queso Miranda

Queso Miranda ist ein Schnittkäse

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Geschützte geograpische Angabe (g.g.A.) Käsesorten Kuhmilchkäse Pasta Filata 

Zázrivské vojky

Zázrivské vojky ist ein geräucherter

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Geschützte Ursprungsbezeichnung (g.U.) Italien Käsesorten Kuhmilchkäse 

Puzzone di Moena / Spretz Tzaorì

Puzzone di Moena bzw.

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Geschützte Ursprungsbezeichnung (g.U.) Italien Kalabrien Käsesorten 

Pecorino crotonese

Pecorino crotonese ist ein Hartkäse aus Schafsmilch, der in der ehemaligen Markgrafschaft

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Frischkäse Geschützte geograpische Angabe (g.g.A.) Hartkäse Käsesorten 

Lietuviškas varškės sūris

Lietuviškas varškės sūris ist ein

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Frankreich Käsesorten Kuhmilchkäse Rhône-Alpes 

Chambarand

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Geschützte Ursprungsbezeichnung (g.U.) Hartkäse Italien Käsesorten 

Pecorino Romano

Pecorino Romano ist ein italienischer Hartkäse aus den Regionen Latium, Sardinien

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Käsesorten Kuhmilchkäse Niederlande Noord-Holland 

Beemster

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