Formaggio Farcito
Formaggio farcito („Gefüllter Käse“) ist ein Hartkäse aus Kuh- oder Schafsmilch aus Umbrien in Italien, der mit verschiedenen würzenden Zutaten
Read moreKäserezepte
Leckere Rezepte aus und mit Käse
Ema Datshi
Ema Datshi (ཨེ་མ་དར་ཚིལ), auch Emadatsee geschrieben, ist das Nationalgericht des Königreichs Buthan im Himalaya. Es besteht aus Chilischoten und einem Käse aus Yakmilch („ema“ = Chili und „datshi“ Käse).
Käse aus Deutschland
Die beliebtesten Käse der Deutschen
Die Deutschen lieben Käse! Nach einer repräsentativen Umfrage von Kantar Emnid im Auftrag des Deutschen Milchindustrieverbandes (MIV) aus dem Jahr
Käse aus Frankreich
Fleur du Maquis
Fleur du Maquis (frz. „Blume des Maquis“) ist ein Käse aus Schafsmilch von der Insel Korsika in Frankreich. Seinen Namen
Käse aus Italien
Formaggio Farcito
Formaggio farcito („Gefüllter Käse“) ist ein Hartkäse aus Kuh- oder Schafsmilch aus Umbrien in Italien, der mit verschiedenen würzenden Zutaten
Käse aus der Schweiz
Emmentaler AOP
Der Emmentaler AOP bzw. Emmentaler Switzerland® ist ein Hartkäse aus roher Kuhmilch aus der Schweiz und ist das Original unter
Käse aus Österreich
Dachsteiner
Dachsteiner ist ein Schnittkäse mit Rotschmier, der aus Kuhmilch in Voitsberg in der Steiermark von der Berglandmilch eGen, dem größten österreichischen Milchverarbeitungs- und -vertriebsunternehmen, hergestellt und unter der Marke Schärdinger, einem Tochterunternehmen der Genossenschaft Berglandmilch, vertrieben wird. Seinen Namen hat der Dachsteiner vom Dachstein (Hoher Dachstein 2995m), Namensgeber des Dachsteingebirges und höchsten Berg der Grünen Mark.
Formaggio di Fossa di Sogliano
Formaggio di Fossa di Sogliano ist ein Schnittkäse oder Hartkäse aus Schafsmilch („Pecorino“), Kuhmilch („Vacino“) oder einer Mischung aus beiden
Read moreFormaggella del Luinese
Formaggella del Luinese ist ein Weichkäse aus roher Ziegenvollmilch. Der Formaggella del Luinese stammt aus dem nördlichen Teil der Provinz Varese,
Read moreFormaella Arachovas Parnassou
Formaella Arachovas Parnassou (Φορμαέλλα Αράχωβας Παρνασσού) ist ein halbfester Käse aus Schafsmilch und/oder Ziegenmilch aus der Region rund um Arachova
Read moreFløtemysost
Fløtemysost ist ein halbfester Schnittkäse aus Norwegen. Der Fløtemysost zählt zu den norwegischen Braunkäsen, die auch Karamellkäse oder auf Norwegisch „brunost“
Read moreFleuron de Bruges
Fleuron de Bruges ist ein Weichkäse mit Rotschmiere aus pasteurisierter Kuhmilch aus Belgien. Er wird seit dem Jahr 2002 von
Read moreFleur du Maquis
Fleur du Maquis (frz. „Blume des Maquis“) ist ein Käse aus Schafsmilch von der Insel Korsika in Frankreich. Seinen Namen
Read moreFiore Sardo
Fiore Sardo ist ein italienischer Hartkäse aus Schafsmilch von der Insel Sardinien. Der Fiore Sardo ist seit 1991 in Italien
Read moreFiore Corsu
Fiore Corsu ist ein Weichkäse aus Schafsmilch von der Insel Korsika. Der Käse wird vor dem Reifen in typisch korsischen Kräutern wie Rosmarin, Wacholder, Fenchelsamen und anderen gewälzt und nimmt so deren Aromen auf.
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