Alles über Käse; Über 650 Käsesorten aus aller Welt

Leckere Rezepte aus und mit Käse

Rezept: Harzer Käse Chips

Knabberspaß für Figurbewusste: Diese Harzer Käse Chips sind Low Carb, also praktisch frei von Kohlehydraten und Low Fat (100 gr. Harzer Roller haben nur 121 kcal) und sind damit der ideale Knabberspaß für alle, die auf ihre Figur achten müssen oder wollen. Harzer Käse Chips sind schnell und kinderleicht gemacht, man kann sie ganz nach eigenem Geschmack würzen und der kräftig-aromatische Harzer Käse sorgt für ein ganz besonderes Geschmackserlebnis.

Bern Frankreich Fribourg Käserezepte Savoyen Schweiz

Blaues Hirni

Blaues Hirni bzw. Blau’s Hirni, auch Blaues Belper Hirn genannt, ist ein Frischkäse mit Blauschimmel aus Kuhmilch. Er wird von

Hartkäse Käsesorten Kuhmilchkäse Österreich

Bregenzerwälder Bergkäse

Bregenzerwälder Bergkäse ist ein Hartkäse aus Kuhmilch aus dem Bregenzerwald in Österreich. Bregenzerwälder Bergkäse wird nach traditionellen Rezepturen in Talsennereien

Büffelmilchkäse Frischkäse Italien Käsesorten

Ricotta

Ricotta (von lat. recocta „nochmals gekocht“) ist ein Frischkäse aus Italien. Ricotta wird aus der Molke von Schafsmilch, Ziegenmilch, Büffelmilch

Asturien Blauschimmelkäse Halbfester Schnittkäse Käsesorten

Queso Cabrales

Queso Cabrales ist ein halbfester Schnittkäse mit Blauschimmel aus Asturien, einer Region im Norden von Spanien. Queso Cabrales wird traditionell

Appenzell Ausserrhoden Appenzell Innerrhoden Kuhmilchkäse Schnittkäse

Appenzeller

Appenzeller ist ein Schnittkäse aus Kuhmilch und eine der berühmtesten Käsesorten der Schweiz. Appenzeller wird aus Rohmilch im Appenzeller Land,

Frankreich Käsewissen

Französischer Käse

Wie soll ich ein Land regieren, in dem es mehr Käsesorten als Tage im Jahr gibt? (Charles de Gaulle) Frankreich

Blauschimmelkäse Frankreich Geschützte Ursprungsbezeichnung (g.U.) Pyrenäen

Roquefort

Roquefort ist ein Blauschimmelkäse aus roher unbehandelter Schafsmilch. Er wird in der Umgebung des französischen Dorfes Roquefort-sur-Soulzon im Département Aveyron

Dänemark Käsesorten Kuhmilchkäse Rotschmier

Havarti

Havarti ist ein halbfester Schnittkäse aus pasteurisierter Kuhmilch aus Dänemark. Havarti zählt heute zu den bekanntesten dänischen Käsen und wird

Käsesorten Kuhmilchkäse Niederlande Noord-Holland

Edamer

Der Edamer ist ein weltberühmter Schnittkäse aus Kuhmilch aus den Niederlanden. Er ist nach der Stadt Edam am Ijsselmeer in

Frankreich Geschützte Ursprungsbezeichnung (g.U.) Kuhmilchkäse Normandie

Camembert de Normandie

Camembert de Normandie ist wohl einer der berühmtesten Käse aus Frankreich. Camembert de Normandie AOC ist ein Weichkäse mit einer

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