Käserezepte
Leckere Rezepte aus und mit Käse
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Liptauer ist ein traditioneller Brotaufstrich aus
Käse aus Deutschland
Butterkäse
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Käse aus Italien
Zincarlin della Valle di Muggio
[caption id="" align="alignleftwiki" width="252"] „Zincarlin01“. Con licenza GFDL tramite Wikipedia.[/caption]
Zincarlin della Valle di Muggio, auch Zincarlìn de la Val da Mücc genannt ist ein aus roher Kuhmilch, der saisonal etwas Ziegenmilch zugemischt wird, hergestellter Frischkäse aus dem Valle di Muggio (Muggiotal) im Grenzgebiet der Lombardei in Italien und dem Tessin in der Schweiz. Da der Zincarlin della Valle di Muggio sehr aufwändig herzustellen ist, wurde seine Produktion nach und nach eingestellt, bis er fast ausgestorben wäre. Erst, nachdem die italienische Sektion von Slow Food ihn in ihre Arche des Guten Geschmacks aufgenommen hatte, konnte der Käse unter Mithilfe einiger Landwirte und Käser und den Gemeinden der Region gerettet werden.
Käse aus der Schweiz
Vacherin Mont-d’Or
Vacherin Mont-d’Or ist ein Weichkäse aus Rohmilch
Käse aus Österreich
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Queso Los Carriles ist ein
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Gazi Kashkaval Schnittkäse – 2x 250gramm – Kasar Peyniri Kashkavalkäse Kaschkawal Hartkäse Käse Kuhmilch 45% Fett i.Tr. als Pizzabelag zum
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Read moreJakobsweg-Käse
% Abenteuer – JAKOBSWEGE durch DEUTSCHLAND und die SCHWEIZ – Ein Bildband mit 250 Bildern auf 128 Seiten – STÃœRTZ
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