Alles über Käse; Über 650 Käsesorten aus aller Welt

Leckere Rezepte aus und mit Käse

Rezept: Harzer Käse Chips

Knabberspaß für Figurbewusste: Diese Harzer Käse Chips sind Low Carb, also praktisch frei von Kohlehydraten und Low Fat (100 gr. Harzer Roller haben nur 121 kcal) und sind damit der ideale Knabberspaß für alle, die auf ihre Figur achten müssen oder wollen. Harzer Käse Chips sind schnell und kinderleicht gemacht, man kann sie ganz nach eigenem Geschmack würzen und der kräftig-aromatische Harzer Käse sorgt für ein ganz besonderes Geschmackserlebnis.

Bern Frankreich Fribourg Käserezepte Savoyen Schweiz

Jurassic

Jurassic ist ein Hartkäse aus Kuhmilch aus der Region Franche-Comté im Hochjura in Frankreich. Jurassic wird vom französischen Molkereikonzern Fromi

Geschützte Ursprungsbezeichnung (g.U.) Italien Käsesorten Kuhmilchkäse

Casciotta d’Urbino

Casciotta d’Urbino ist ein Schnittkäse aus Schaf- und Kuhmilch aus der Provinz Pesaro und Urbino (Ital.: Provincia di Pesaro e

Frankreich Geschützte Ursprungsbezeichnung (g.U.) Halbfester Schnittkäse Kuhmilchkäse

Reblochon

Reblochon ist ein halbfester Schnittkäse aus der Alpenregion Savoyen in Frankreich. Der Käse wird aus roher, unbehandelter Kuhmilch hergestellt. Reblochon

Geschützte geograpische Angabe (g.g.A.) Käsesorten Kuhmilchkäse Pasta Filata

Zázrivské vojky

Zázrivské vojky ist ein geräucherter oder nicht geräucherter gedämpfter Käse aus Kuhmilch in Form von spaghettiförmigen Fäden, die im Dialekt

Frischkäse Kuhmilchkäse Molkenkäse Türkei

Lor

Lor ist ein Molkenkäse aus der Türkei, der dem italienischen Ricotta ähnelt. Er wird aus der Molke hergestellt, die bei der Produktion von Kaşar und Mihaliç abfällt.

Bern Blauschimmelkäse Frischkäse Kuhmilchkäse

Blaues Hirni

Blaues Hirni bzw. Blau’s Hirni, auch Blaues Belper Hirn genannt, ist ein Frischkäse mit Blauschimmel aus Kuhmilch. Er wird von

Hartkäse Käsesorten Kuhmilchkäse Österreich

Bregenzerwälder Bergkäse

Bregenzerwälder Bergkäse ist ein Hartkäse aus Kuhmilch aus dem Bregenzerwald in Österreich. Bregenzerwälder Bergkäse wird nach traditionellen Rezepturen in Talsennereien

Büffelmilchkäse Frischkäse Italien Käsesorten

Ricotta

Ricotta (von lat. recocta „nochmals gekocht“) ist ein Frischkäse aus Italien. Ricotta wird aus der Molke von Schafsmilch, Ziegenmilch, Büffelmilch

Asturien Blauschimmelkäse Halbfester Schnittkäse Käsesorten

Queso Cabrales

Queso Cabrales ist ein halbfester Schnittkäse mit Blauschimmel aus Asturien, einer Region im Norden von Spanien. Queso Cabrales wird traditionell

Appenzell Ausserrhoden Appenzell Innerrhoden Kuhmilchkäse Schnittkäse

Appenzeller

Appenzeller ist ein Schnittkäse aus Kuhmilch und eine der berühmtesten Käsesorten der Schweiz. Appenzeller wird aus Rohmilch im Appenzeller Land,

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