Käserezepte
Leckere Rezepte aus und mit Käse
Liptauer
Liptauer ist ein traditioneller Brotaufstrich aus der österreichischen und slowakischen Küche. Der Liptauer hat eine gewisse Ähnlichkeit mit dem bayerischen
Käse aus Deutschland
Mainzer Käse
Mainzer Käse ist ein Sauermilchkäse aus der Gegend um Mainz und Groß-Gerau. Der Mainzer Käse, der in der Region auch
Käse aus Frankreich
Mont des Cats
Mont des Cats ist ein Kuhmilchkäse aus der Region Nord-Pas-de-Calais im Nordwesten von Frankreich. Mont des Cats wird von Trappistenmönchen
Käse aus Italien
Monte Veronese
Monte Veronese ist ein halbfester Schnittkäse (Monte Veronese Latte Intero ) bzw. Hartkäse (Monte Veronese d’Allevo) aus Kuhmilch aus der
Käse aus der Schweiz
Monsteiner Brauerchäs
Monsteiner Brauerchäs (Monsteier Brauerkäse) ist ein Schnittkäse aus Kuhmilch aus Davos in der Schweiz. Er entstand aus einer Kooperation der
Käse aus Österreich
Mondseer
Der Mondseer, auch Mondseer Schachtelkäse genannt, ist ein halbfester Schnittkäse aus dem oberösterreichischen Salzkammergut in Österreich. Seinen Namen hat der
Mihaliç Peyniri
Mihaliç Peyniri ist ein Schnittkäse oder Hartkäse aus unpasteurisierter Schafsmilch, Kuhmilch oder aus einer Mischung aus Kuh- und Schafsmilch aus dem Westen und Nordwesten der Türkei. Der Salzlakenkäse hat seinen Namen von der Stadt Mihaliç (heute Karacabey) in der türkischen Provinz Bursa, in der er zum ersten Mal hergestellt wurde.
Read moreMilleens
Milleens ist ein halbfester Schnittkäse mit geschmierter Rinde aus pasteurisierter Kuhmilch, der von der Milleens Cheese Ltd. auf der Beara Halbinsel im County Cork in Irland hergestellt wird. Milleens gilt als der erste Irish Farmhouse Cheese, also Käse, der auf einer Farm nach handwerklicher Tradition hergestellt wird.
Read moreMonsteiner Brauerchäs
Monsteiner Brauerchäs (Monsteier Brauerkäse) ist ein Schnittkäse aus Kuhmilch aus Davos in der Schweiz. Er entstand aus einer Kooperation der
Read moreMont des Cats
Mont des Cats ist ein Kuhmilchkäse aus der Region Nord-Pas-de-Calais im Nordwesten von Frankreich. Mont des Cats wird von Trappistenmönchen
Read moreMontafoner Sauerkäse
Montafoner Sauerkäse, auch Montafoner Sura Kees, im Dialekt Sura Kees oder im Walgau und Rheintal Sura Käs genannt, ist ein
Read moreMontanara Caprino
Montanara Caprino ist ein Weichkäse aus pasteurisierter Ziegen- und Kuhmilch. Er wird im Kanton Tessin in der Schweiz hergestellt.
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