Käserezepte
Leckere Rezepte aus und mit Käse
Gerupfter Käse
Gerupfter Käse,
Käse aus Deutschland
Romadur
Romadur ist ein Rotschmier-Weichkäse aus
Käse aus Frankreich
Valbreso
Valbreso ist ein Käse aus pasteurisierter Schafsmilch,
Käse aus Italien
Bra
Bra ist ein Käse aus pasteurisierter oder roher Kuhmilch aus dem
Käse aus der Schweiz
Bündner Bergkäse
Bündner Bergkäse ist ein Schnittkäse mit Rotkulturen aus Kuhmilch aus dem Kanton Graubünden in der Schweiz, der in Sennereien entlang der Via Mala, einer eine bis zu 600 Meter tiefen und 6.000 Meter langen Schlucht. Der Bergkäse darf nur in Sennereien über 1000 m hergestellt werden. Für den Bündner Bergkäse wurde von der Sortenorganisation Bündnerkäse (SOBK) beim schweizerischen Bundesamt für Landwirtschaft (BLW) ein Eintrag auf Registrierung der Geschützten Ursprungsbezeichnung „Bündner Bergkäse“ gestellt. Dieser wurde aber im Jahr 2012 abgelehnt.
Käse aus Österreich
Vorarlberger Alpkäse
Vorarlberger Alpkäse ist ein Hartkäse aus
Leipäjuusto
Leipäjuusto, auch Knisterkäse, im Englischen auch „squeeky cheese“ (Quitschkäse, da er
Read moreMont des Cats
Mont des Cats ist ein Kuhmilchkäse aus der Region
Read moreOrkney Scottish Island Cheddar
Orkney Scottish Island Cheddar ist ein
Read moreTiroler Bergkäse
Tiroler Bergkäse ist ein Hartkäse aus roher Kuhmilch aus
Read moreNanoški sir
Nanoški sir ist ein Hartkäse aus Kuhmilch, der im Močilnik-Tal und im
Read moreDänischer Käse
Obwohl Dänemark nur ein relativ kleines Land mit nur rund 5
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