Alle Käse aus Provence

Banon

Banon ist ein Weichkäse aus roher, unbehandelter Ziegenmilch aus der Provence in Frankreich. Seinen Namen hat er vom Städtchen Banon

Brousse du Rove, auch Fromage frais de corne (Frischkäse im Horn) oder kurz „Le Brousse“ genannt, ist ein Ziegenmilch-Frischkäse aus

Als Tomme de Chèvre bezeichnet man eine Reihe von Schnittkäsen und halbfesten Schnittkäsen aus Ziegenmilch. Die Käse werden in den