Abbaye de Belloc
Dieser Abschnitt wird zur Zeit überarbeitet.
Read moreFrankreich
Frankreich gilt neben anderen klassischen Käseländern wie Italien, der Schweiz, den Niederlanden und Deutschland als eines der wichtigsten Käseländer der Welt mit einer riesigen Vielfalt der Käsesorten. Insgesamt gibt es etwa 350 bis 400 verschiedene französische Käsesorten. Von zahlreichen dieser Käse gibt es wiederum mehrere Varianten und Abwandlungen, so dass manche Quellen auch von rund 1.000 Sorten französischen Käses sprechen. Aber egal, ob man nun 1.000 oder “nur” 400 französische Käse zählt – die Auswahl an französischem Käse ist riesengroß und es ist garantiert für jeden Geschmack etwas dabei. (Weiterlesen…)
Abbaye de Tamié
Abbaye de Tamié ist ein Schnittkäse aus unpasteurisierter, roher Kuhmilch. Er wird in der auf 900m an der Ostflanke des Bauges-Massivs
Read moreArôme au gêne de marc
Arôme au gêne de marc, auch Arôme de Lyon oder Arôme lyonnais genannt, ist eine Käsespezialität, die in der Weinbauregion rund
Read moreArômes au Vin Blanc
Arômes au Vin Blanc ist eine Käsespezialität aus der Region rund um Lyon in Frankreich, die unter Verwendung von Weißwein
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