Alle Käse aus Elsass-Lothringen

Bargkass

Bargkass (elsässisch „Bergkäse“), in der Region um Colmar auch Barikass genannt, ist ein Rohmilchkäse aus Kuhmilch. Der Käse wird in

Bourgogne Champagne-Ardenne Elsass-Lothringen Kuhmilchkäse

Carré Mirabella

Carré Mirabella, auch als Fromage Mirabella bezeichnet, ist ein Rotschmier-Weichkäse aus Kuhmilch. Der Carré Mirabella wird in Frankreich vor allem

Elsass-Lothringen Frankreich Kuhmilchkäse Rotschmier

Elsässer Winzerkäse

Elsässer Winzerkäse ist ein Rotschmier-Weichkäse aus pasteurisierter Kuhmilch, der in den Vogesen in Elsass-Lothringen in Frankreich hergestellt wird.

Elsass-Lothringen Frankreich Käsesorten Kuhmilchkäse

Grès des Vosges

Grès des Vosges ist ein Weichkäse aus Rohmilch aus dem Vogesengebirge im Elsass mit einer gewaschenen Rinde. Als besonderes Erkennungszeichen

Elsass-Lothringen Frankreich Käsespezialitäten Kuhmilchkäse

Le Vigneron

Le Vigneron ist eine Käsespezialität aus dem Elsass in Frankreich. Beim Le Vigneron handelt es sich um einen verfeinerten Münsterkäse, also

Elsass-Lothringen Frankreich Geschützte Ursprungsbezeichnung (g.U.) Kuhmilchkäse

Munster

Münsterkäse bzw. Munsterkäse, in Frankreich auch Munster genannt, ist ein Weichkäse mit Rotschmiere aus Kuhmilch aus dem Elsass und aus

Elsass-Lothringen Frankreich Halbfester Schnittkäse Kuhmilchkäse

Saint-Paulin

Saint-Paulin ist ein halbfester Schnittkäse mit Rotschmiere aus pasteurisierter Kuhmilch. Der Käse wird vorwiegend industriell im Norden und an der