Kopanisti
Kopanisti (Κοπανιστή) ist ein weicher streichfähiger Käse aus Kuh-, Schaf- oder Ziegenmilch oder aus einer Mischung dieser Milchsorten. Kopanisti wird
Read moreWeichkäse
L’Ami du Chambertin
L’Ami du Chambertin ist ein Rotschmier-Weichkäse aus roher oder pasteurisierter Kuhmilch, dessen Rinde während der Reifezeit mit Marc De Bourgogne
Read moreLa Chevrette de la Venoge
La Chevrette de la Venoge ist ein handgefertigter Weichkäse mit Edelschimmel aus pasteurisierter Kuhmilch, der 25% Ziegenmilch beigemischt wird. La Chevrette de la Venoge stammt aus der Genferseeregion (französisch Région lémanique) in der Schweiz.
Read moreLe Coutances
Le Coutances ist ein industriell hergestellter Weichkäse aus pasteurisierter Kuhmilch aus der Normandie in Frankreich. Er hat seinen Namen von
Read moreLe Pitchou
Le Pitchou ist eine Käsespezialität aus der ehemaligen französischen Provinz Dauphiné östlich von Lyon, heute Teil der Region Rhône-Alpes im
Read moreLe Sanglé
Le Sanglé ist ein Weichkäse aus pasteurisierter Kuhmilch aus der Region Haut-Doubs; er wird von der familienbetriebenen Fromagerie Batoz hergestellt. Le Sanglé hat große Ähnlichkeiten mit dem Vacherin Mont-d’Or, wird aber im Gegensatz zum Rohmilchkäse Vacherin Mont-d’Or aus pasteurisierter Milch hergestellt.
Read moreLe Vigneron
Le Vigneron ist eine Käsespezialität aus dem Elsass in Frankreich. Beim Le Vigneron handelt es sich um einen verfeinerten Münsterkäse, also
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