Coulommiers
Coulommiers, manchmal auch noch nach seinem früheren Namen Brie de Coulommiers benannt, ist ein Weichkäse mit Weißschimmel aus Kuhmilch aus
Read moreWeichkäse
Crottins Enrobés
Crottins Enrobés sind speziell behandelte Crottins bzw. Crottins de Chèvres, also Ziegenmilch-Weichkäse aus dem Loiretal. Nach der Reifung werden die
Read moreDélice de Bourgogne
Délice de Bourgogne ist ein besonders cremiger Weichkäse aus Kuhmilch. Er stammt aus dem Burgund (Bourgogne) in Frankreich. Die Milch
Read moreDelice de Pommard
Delice de Pommard ist ein mit Senfsaat (Senfkleie) verfeinerter Weichkäse der Triple Creme-Stufe aus Kuhmilch. Delice de Pommard wird vom
Read moreDeutscher Käse
Deutschland zählt neben Italien, der Schweiz, den Niederlanden und Frankreich zu einem der wichtigsten Käseländer der Welt. Rund 150 verschiedene
Read moreDovedale Cheese
Dovedale Cheese, der auch als Dovedale Blue vermarktet wird, ist ein Blauschimmel-Weichkäse aus dem Peak District in der Grafschaft Derbyshire
Read moreElsässer Winzerkäse
Elsässer Winzerkäse ist ein Rotschmier-Weichkäse aus pasteurisierter Kuhmilch, der in den Vogesen in Elsass-Lothringen in Frankreich hergestellt wird.
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