Käse aus aller Welt

Von Aarewasser bis Ziger: Über 650 Käsesorten aus aller Welt vorgestellt.

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Käse mit EU-Gebietsschutz

Käse mit EU-Gebietsschutz

Geschützte Ursprungsbezeichnung (g.U.) Käsesorten Kuhmilchkäse Slowenien 

Mohant

Mohant ist ein Halbweichkäse aus Kuhmilch. Er stammt aus der Gegend um Bohinj in den Julischen Alpen in Oberkrain, Slowenien

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Friaul-Julisch Venetien Geschützte Ursprungsbezeichnung (g.U.) Hartkäse Italien 

Montasio

Montasio ist ein Schnitt- bzw. Hartkäse aus Kuhmilch, der in dieser Form nur in den Karnischen Alpen im Nordosten von

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Franche-Comté Frankreich Geschützte Ursprungsbezeichnung (g.U.) Halbfester Schnittkäse 

Morbier

Morbier ist ein halbfester Schnittkäse aus Kuhmilch, der in der Region Franche-Comté in Frankreich hergestellt wird. Charakteristisch für den Morbier

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Büffelmilchkäse Garantiert traditionelle Spezialität (g.t.S.) Halbfester Schnittkäse Italien 

Mozzarella

Mozzarella ist ein fester Knetkäse, der ursprünglich aus Büffelmilch, heute aber überwiegend aus Kuhmilch hergestellt wird. Er ist einer der

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Apulien Büffelmilchkäse Geschützte Ursprungsbezeichnung (g.U.) Italien 

Mozzarella di Bufala Campana

Mozzarella di Bufala Campana ist ein Büffelmozzarella aus den Regionen Kampanien, Apulien, dem Latium und der Molise in Italien. Mozzarella

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Elsass-Lothringen Frankreich Geschützte Ursprungsbezeichnung (g.U.) Kuhmilchkäse 

Munster

Münsterkäse bzw. Munsterkäse, in Frankreich auch Munster genannt, ist ein Weichkäse mit Rotschmiere aus Kuhmilch aus dem Elsass und aus

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Frischkäse Geschützte Ursprungsbezeichnung (g.U.) Italien Käsesorten 

Murazzano

Murazzano ist ein Frischkäse aus Schafsmilch oder aus einer Mischung aus Schafs- und Kuhmilch, wobei der Anteil der Schafsmilch nicht

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Frischkäse Geschützte Ursprungsbezeichnung (g.U.) Griechenland Käsesorten 

Myzithra (Μυζίθρα)

Myzithra (Μυζίθρα) ist ein Frischkäse aus Griechenland. Er wird aus Schafs- oder Ziegenmolke unter Zugabe von Milch hergestellt. Myzithra wird

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Geschützte Ursprungsbezeichnung (g.U.) Hartkäse Käsesorten Kuhmilchkäse 

Nanoški sir

Nanoški sir ist ein Hartkäse aus Kuhmilch, der im Močilnik-Tal und im Vipava-Tal im Südwesten von Slowenien an der Grenze zu

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Deutschland Geschützte geograpische Angabe (g.g.A.) Käsesorten Kuhmilchkäse 

Nieheimer Käse

Nieheimer Käse ist ein Sauermilchkäse aus dem Städtchen Nieheim (Kreis Höxter, Ostwestfalen-Lippe) in Westfalen. Nieheimer Käse ist seit 2010 als

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