Alle Käse aus Apulien

Burrata

Burrata, auch Burrata pugliese oder Burrata di Andria genannt, ist ein Frischkäse aus dem Süden von Italien. Burrata ist eine

Burrata di Andria ist ein Frischkäse aus dem Süden von Italien. Der köstliche Käse ist eine Mischung aus Käse, der

Caciocavallo oder auch Caciocavallo Silano genannt, ist ein Käse aus Kuhmilch oder Schafsmilch, der vor allem in Süditalien aber auch

Canestrato Pugliese ist ein Hartkäse aus Schafsmilch und ggf. Kuhmilch aus den Provinzen Foggia und Bari in Apulien, der Region

Mozzarella di Bufala Campana ist ein Büffelmozzarella aus den Regionen Kampanien, Apulien, dem Latium und der Molise in Italien. Mozzarella

Scamorza ist ein halbfester Schnittkäse aus den Regionen Kampanien, Abruzzen, Molise und Apulien in Italien. Er wird aus Kuhmilch oder

Stracciatella di bufala ist ein weicher Käse aus Büffelmilch aus der Provinz Foggia, der größten der fünf Provinzen in der