Käse aus aller Welt

Von Aarewasser bis Ziger: Über 650 Käsesorten aus aller Welt vorgestellt.

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Käsesorten nach Ländern

Käsesorten nach Ländern sortiert.

Blauschimmelkäse Frankreich Geschützte Ursprungsbezeichnung (g.U.) Halbfester Schnittkäse 

Bleu du Vercors-Sassenage

Bleu du Vercors-Sassenage ist ein halbfester Schnittkäse aus Kuhmilch mit Blauschimmel. Er stammt aus der Region Rhônes-Alpes in Frankreich. Seinen Doppelnamen

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Blauschimmelkäse Büffelmilchkäse Lombardei 

Blu di Bufala

Blu di Bufala ist ein Blauschimmelkäse aus Büffelmilch

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Blauschimmelkäse England Geschützte Ursprungsbezeichnung (g.U.) Großbritannien 

Blue Stilton

Blue Stilton, manchmal auch nur Stilton genannt, ist ein berühmter englischer Blauschimmelkäse aus Kuhmilch. Seit 1996 ist der Käse EU-weit

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Geschützte Ursprungsbezeichnung (g.U.) Käsesorten Kuhmilchkäse Niederlande 

Boeren-Leidse met sleutels

Boeren-Leidse met sleutels (Wörtlich übersetzt: „Leidener Bauernkäse mit Schlüsseln“), auch als Leidse kaas (Käse aus Leiden) bekannt, ist ein Schnittkäse aus

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Büffelmilchkäse Garantiert traditionelle Spezialität (g.t.S.) Hartkäse Käsesorten 

Boerenkaas

Boerenkaas (Bauernkäse) ist ein traditionell hergestellter Schnittkäse oder Hartkäse, der aus Milch von Rindern, Ziegen, Schafen oder Büffelkühen in Holland

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Cavan Frischkäse Irland Käsesorten 

Boilíe

Boilíe ist ein cremiger, zu kleinen runden Kugeln geformter Frischkäse, der entweder aus Kuhmilch oder aus Ziegenmilch (Goat’s Boilíe) hergestellt

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Geschützte Ursprungsbezeichnung (g.U.) Großbritannien Käsesorten Kuhmilchkäse 

Bonchester

Bonchester ist ein Kuhmilch-Weichkäse aus dem Grenzland zwischen England und Schottland. Der Bonchester hat seinen Namen vom Örtchen Bonchester Bridge

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Frankreich Käsespezialitäten Kuhmilchkäse Nord-Pas-de-Calais 

Boulette d’Avesnes

Boulette d’Avesnes ist ein Weichkäse aus Kuhmilch, der mit Kräutern und Gewürzen aromatisiert ist. Aufgrund seiner charakteristischen Kegelform und seines

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Frankreich Frischkäse Kuhmilchkäse Normandie 

Boursin

Boursin ist der Markenname eines Frischkäses der Doppelrahmstufe, der nach einem besonderen Verfahren mit Knoblauch und/oder Kräutern und Gewürzen aromatisiert

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Geschützte Ursprungsbezeichnung (g.U.) Hartkäse Käsesorten Kuhmilchkäse 

Bovški sir

Bovški sir, in Italienisch auch als Formaggio di Plezzo vero, auf Deutsch als Flitscher Käse bekannt, ist ein Hartkäse aus

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