Alle Käse aus Käsesorten nach Ländern

Tomme des Reussilles

Tomme des Reussilles ist ein Weichkäse aus roher Kuhmilch, der von Hans-Peter Furrer und Willy Berger in der Fromagerie des Reussilles im Berner Jura in der Schweiz hergestellt wird. Tomme des Reussilles hat Ähnlichkeiten mit dem italienischen Reblochon.

Käsesorten Kuhmilchkäse Schweiz Vaud

Tomme Vaudoise

Tomme Vaudoise ist ein Weichkäse aus pasteurisierter Kuhmilch aus dem Waadtland

Aostatal Frankreich Halbfester Schnittkäse Italien

Tommes – Käse aus den Alpen

Unter dem Begriff Tommes (frz. „la

Frankreich Käsewissen

Top 10 der unbekannten französischen Käse, die Sie unbedingt probieren müssen

Extremadura Geschützte Ursprungsbezeichnung (g.U.) Käsesorten Schafsmilchkäse

Torta del Casar

Käsesorten Kroatien Kuhmilchkäse

Tounjer Käse

Tounjer

Geschützte geograpische Angabe (g.g.A.) Großbritannien Hartkäse Kuhmilchkäse

Traditional Ayrshire Dunlop

[caption id="" align="alignleft" width="256"] By Rosser1954 Roger Griffith (Own work) [Public domain], via Wikimedia Commons[/caption]Traditional Ayrshire Dunlop ist ein Hartkäse aus pasteurisierter Kuhmilch aus dem Dorf Dunlop, in Ayrshire (schott.-gälisch Siorrachd Inbhir Àir), einer traditionellen Grafschaft (engl. Shire) im Südwesten von Schottland. Traditional Ayrshire Dunlop ist seit April 2015 EU-weit als PGI-Produkt (Protected Geographical Indication; geschützte geographische Angabe, g.g.A.) geschützt. Der Traditional Ayrshire Dunlop ist damit das 14. Produkt aus Schottland, das mit dem PGI-Status besonders geschützt sind. Unter diesen 14 Lebensmitteln befinden auch noch drei weitere Käse, der Orkney Scottish Island Cheddar, der Bonchester und der Teviotdale Cheese.

Frankreich Halbfester Schnittkäse Käsegruppen Périgord

Trappe d’Echourgnac

Kuhmilchkäse Schnittkäse Ungarn

Trappista Sajt

Trappista Sajt (ung. Trappistenkäse) ist ein Schnittkäse aus pasteurisierter Kuhmilch aus Ungarn und Bosnien. Trappista Sajt gehört zur Familie der Trappistenkäse und ist damit eng mit Käsen wie dem Chambarand, dem Port-Salut oder dem Saint-Paulin verwandt. Trappista Sajt ist einer der bekanntesten und beliebtesen Käsorten in Ungarn; er macht rund 70% aller Käseverkäufe des Landes aus.

Salzlakenkäse Türkei Ziegenmilchkäse

Tulum Peyniri

Tulum Peyniri (türkisch: tulum peyniri) ist ein Käse aus Ziegenmilch aus der Türkei. „Tulum“ bezeichnet eigentlich einen naturbelassenen Sack aus Leder, in dem der Käse reift, heute wird Tulum auch als Oberbegriff für alle Käsesorten verwendet, die auf traditioneller Weise in Tierhäuten (bzw. in der modernen Version in Plastikfolien) reifen. Neben Tulum Peyniri aus Ziegenmilch gibt es auch andere Tulum-Käse, die bspw. aus Schafsmilch hergestellt werden. Tulum Peyniri hat Ähnlichkeit mit dem griechischen Feta.