Alle Käse aus Käsesorten nach Ländern

Schalkino

Schalkino ist ein Blauschimmel-Weichkäse aus Kuhmilch, der von der Käserei Camenzind GmbH in Wila im Kanton Zürich in der Schweiz hergestellt wird. Schalkino gewann den Swiss Cheese Award 2012 in der Kategorie Blauschimmelkäse.

Kuhmilchkäse Österreich Rotschmier Schafsmilchkäse

SchaZiKu

SchaZiKu ist ein Schnittkäse mit Rotschmiere, der jeweils zur Hälfte aus Schafsmilch, Ziegenmilch und Kuhmilch hergestellt wird. Seinen Namen hat der SchaZiKu entsprechend von den Anfangsbuchstaben der verwendeten Milchsorten. SchaZiKu wird in Österreich und in der Schweiz hergestellt.

Käsesorten Kuhmilchkäse Oberösterreich Österreich

Schlierbacher Schlosskäse

Schlierbacher Schlosskäse ist ein Rotschmierkäse aus pasteurisierter Kuhmilch, der im Zisterzienser-Kloster im Stift Schlierbach in Oberösterreich hergestellt wird. Geschichte des Schlierbacher

Glarus Kuhmilchkäse Schnittkäse Schweiz

Schwander Chäs

Schwander Chäs (Schwandner Käse) ist ein Schnittkäse aus Rohmilch aus dem Kanton Glarus in der östlichen Alpenregion der Schweiz. Schwander Chäs wird seit 10 Jahren von Trix und Martin Lehmann-Hofstetter vom Ziegenbetrieb Grüt in Schwanden im Glarner Land hergestellt. Der Schwander Chäs bekommt seinen unverwechselbaren Geschmack vom Schabzigerklee (Trigonella caerulea), mit dem er während der Reifung eingerieben wird. Der Zigerklee gibt auch dem Schabziger sein Aroma.

Allgäu Bayern Dänemark Deutschland

Schweizer Tilsiter

Tilsiter ist ein Schnittkäse aus Kuhmilch, der sowohl in der Schweiz als auch in Deutschland und in anderen Ländern produziert

Käsesorten Kuhmilchkäse Lombardei Weichkäse

Scimudin

Scimudin, auch Scimudin della Valtellina genannt, ist ein Weichkäse mit Weißschimmel aus Italien. Der Kuhmilchkäse wird im Veltlin in der

Bern Kuhmilchkäse Schnittkäse Schweiz

Seeländer

Seeländer ist ein Schnittkäse aus roher Kuhmilch. Seinen Namen hat der Seeländer vom Berner Seeland, dem Gebiet zwischen dem Bieler-, dem Neuenburger- und dem Murtensee in der Schweiz.

Hartkäse Käsesorten Kuhmilchkäse Schweiz

Seemerzler

Seemerzler ist ein Hartkäse aus Kuhmilch, der von der Käserei Studer AG in Amriswil im Kanton Thurgau in der Schweiz hergestellt wird. Amriswil liegt nur wenige Kilometer entfernt vom schweizer Bodenseeufer. Seinen Namen hat der Käse von den „Seemerzlern“, den Händlern die früher auf und am Bodensee Handel trieben.

Österreich Schafsmilchkäse Schnittkäse Steiermark

Selchkas

Selchkas ist ein leicht geräucherter (Österr.: geselcht) Schnittkäse, der aus Schafsmilch in Weiz in der Steiermark in Österreich hergestellt wird. Produzenten des Selchkas sind die Weizer Schafbauern.

Centre Frankreich Geschützte Ursprungsbezeichnung (g.U.) Weichkäse

Selles-sur-Cher

Selles-sur-Cher ist ein Weichkäse aus Ziegenmilch aus der Region Centre in Frankreich. Seinen Namen hat der Selles-sur-Cher von der gleichnamigen