Alle Käse aus Käsesorten nach Ländern

Ragusano

Ragusano, historisch auch Caciocavallo Ragusano

Milch von anderen Tieren Schnittkäse Tibet

Rajya Metok („Blume von Rajya“) ist ein Schnittkäse aus Yak-Milch, der in Tibet hergestellt wird und in seinem Geschmack den westlichen Vorstellungen angepasst wurde, damit er exportiert werden kann. Seinen Namen hat der Rajya Metok von der tibetischen Stadt Ragya.

Kuhmilchkäse Schweden Stockholms län Weichkäse

Räkost

Räkost (Von räka = Garnele und ost = Käse) ist eine Schmelzkäsezubereitung, bei der dem Käse echte Garnelenstückchen untergemischt werden. Räkost wird u.a. vom norwegischen Molkerei-Konzern Kavli in seinem Standort in Schweden hergestellt und ist dort das bestverkaufte Produkt des Konzerns. Räkost wird in Schweden wie Senf in der Tube angeboten und hat Ähnlichkeit mit dem amerikanischen Cheez Whizz.

Geschützte Ursprungsbezeichnung (g.U.) Italien Käsesorten Kuhmilchkäse

Raschera

Raschera ist ein Schnittkäse aus der

Kuhmilchkäse Österreich Rotschmier Schnittkäse

Räßkäse

Räßkäse ist ein Schnittkäse aus pasteurisierter Kuhmilch, der überwiegend in Vorarlberg in Österreich, aber auch im benachbarten Appenzell in der Schweiz hergestellt wird. Räßkäse hat seinen Namen vom allemannischen bzw. vorarlbergerischen Ausdruck „räss“ (würzig, scharf, intensiv im Geschmack): Räßkäse ist mit dem Appenzeller verwandt.

Frankreich Geschützte Ursprungsbezeichnung (g.U.) Halbfester Schnittkäse Kuhmilchkäse

Reblochon

Reblochon ist ein halbfester Schnittkäse aus der Alpenregion Savoyen in Frankreich. Der Käse

England Großbritannien Hartkäse Käsesorten

Red Leicester

Der Red Leicester ist ein rot-oranger Kuhmilch-Käse aus England. Er

Geschützte Ursprungsbezeichnung (g.U.) Halbfester Schnittkäse Käsesorten Kuhmilchkäse

Redykołka

Redykołka ist ein geräucherter halbfester Schnittkäse aus Schafsmilch, der auch Kuhmilch

Belgien Käsesorten Kuhmilchkäse Rotschmier

Remoudou

Brasilien Frischkäse Kuhmilchkäse Portugal

Requeijão

Requeijão, auch queijo creme (Portugiesisch) oder requeijão cremoso (Brasilianisch) genannt, ist ein cremiger Frischkäse aus Schafsmilch-, Ziegenmilch- oder Kuhmilch-Molke aus Brasilien und Portugal. Der Requeijão hat Ähnlichkeiten mit dem italienischen Ricotta, ist aber etwas milder und weniger salzig als dieser.