Alle Käse aus Käsesorten nach Ländern

Panir selbst herstellen

Den indischen Frischkäse Panir, auch Paneer geschrieben, ist ein einfacher, nicht schmelzender Frischkäse aus Kuhmilch. Er ist vor allem in

Geschützte geograpische Angabe (g.g.A.) Käsesorten Kuhmilchkäse Schafsmilchkäse

Parenica

Parenica ist ein Brühkäse aus Schafsmilch und teilweise aus einer Mischung aus Schafs- und Kuhmilch aus der Slowakei. Der häufig

Emilia-Romagna Geschützte Ursprungsbezeichnung (g.U.) Hartkäse Italien

Parmigiano Reggiano

Parmigiano Reggiano, auf Deutsch oft Parmesan genannt, ist ein Hartkäse aus Kuhmilch, der in mehreren Regionen im Norden von Italien

Hartkäse Käsesorten Kroatien Schafsmilchkäse

Paški Sir

Paški Sir, auch Pager Käse genannt, ist ein würziger Hartkäse aus Schafsmilch von der adriatischen Insel Pag in Kroatien. Paški

Belgien Halbfester Schnittkäse Käsesorten Kuhmilchkäse

Passendale

Passendale ist ein halbfester Schnittkäse aus pasteurisierter Schnittkäse aus Belgien. Passendale hat eine charakteristische Brotform, seinen Namen hat der Käse

Hartkäse Italien Käsesorten Kuhmilchkäse

Pecorino

Pecorino ist eine Käsesorte aus Rohmilch aus Italien. Dort wird er schon seit der Antike hergestellt. Mittlerweile gibt es ihn

Geschützte Ursprungsbezeichnung (g.U.) Italien Kalabrien Käsesorten

Pecorino crotonese

Pecorino crotonese ist ein Hartkäse aus Schafsmilch, der in der ehemaligen Markgrafschaft und heutigen Provinz Crotone in Kalabrien, im Süden

Geschützte Ursprungsbezeichnung (g.U.) Italien Käsesorten Schafsmilchkäse

Pecorino delle Balze Volterrane

Pecorino delle Balze Volterrane ist ein Schnittkäse aus roher Schafsmilch, der in der Provinz Pisa in der Toskana in Italien hergestellt wird. Seinen Namen hat der Käse von der Region Le Balze (Balze di Volterra) im Nordwesten der Stadt Volterra über dem Tal der Cecina (Val di Cecina). Volterra gilt aufgrund ihrer spektakulären Landschaft als eine der schönsten Städte der Toskana. Pecorino delle Balze Volterrane ist seit dem 25.02.2015 EU-weit mit dem DOP-Label (Denominazione d’Origine Protetta; Geschützte Ursprungsbezeichnung, g.U.) geschützt (PDF-Dokument).

Basilicata Geschützte Ursprungsbezeichnung (g.U.) Hartkäse Italien

Pecorino di Filiano

Pecorino di Filiano ist ein Hartkäse aus Schafsmilch aus der Region Basilicata im Süden von Italien. Der Käse wurde nach

Geschützte Ursprungsbezeichnung (g.U.) Italien Käsesorten Latium

Pecorino di Picinisco

Pecorino di Picinisco ist ein Käse aus Schafsmilch, der bis zu 25% Ziegenmilch zugemischt werden darf, aus dem Valle di