Brillat Savarin
Brillat Savarin ist ein Weichkäse aus Kuhmilch, der in mehreren Départements des Burgunds östlich von Paris in Frankreich hergestellt wird.
Read moreBourgogne
Käse aus der Bourgogne (Burgund). Die Bourgogne (Burgund) ist eine Region im Zentrum Frankreichs, die aus den Départements Côte-d’Or, Nièvre, Saône-et-Loire und Yonne besteht. Die Bourgogne ist bekannt für ihre Weine, ihren Käse und anderen gastronomischen Spitzenprodukten wie Geflügel aus der Bresse, Charolais-Rinder oder wohlschmeckende Weinbergschnecken.
Carré Mirabella
Carré Mirabella, auch als Fromage Mirabella bezeichnet, ist ein Rotschmier-Weichkäse aus Kuhmilch. Der Carré Mirabella wird in Frankreich vor allem
Read moreChèvre de Toucy
Chèvre de Toucy, oft auch nur einfach Toucy genannt, ist ein Rohmilchkäse aus der Puisaye (auch Poyaude genannt), einer Landschaft
Read moreDélice de Bourgogne
Délice de Bourgogne ist ein besonders cremiger Weichkäse aus Kuhmilch. Er stammt aus dem Burgund (Bourgogne) in Frankreich. Die Milch
Read moreDelice de Pommard
Delice de Pommard ist ein mit Senfsaat (Senfkleie) verfeinerter Weichkäse der Triple Creme-Stufe aus Kuhmilch. Delice de Pommard wird vom
Read moreÉpoisses de Bourgogne
Époisses de Bourgogne, meistens nur kurz Époisses genannt, ist ein Kuhmilchkäse aus der Bourgogne (Burgund) im Herzen Frankreichs. Der Époisses
Read moreL’Ami du Chambertin
L’Ami du Chambertin ist ein Rotschmier-Weichkäse aus roher oder pasteurisierter Kuhmilch, dessen Rinde während der Reifezeit mit Marc De Bourgogne
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