Käse aus aller Welt

Von Aarewasser bis Ziger: Über 650 Käsesorten aus aller Welt vorgestellt.

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Hartkäse

Hartkäse Italien Kuhmilchkäse Lombardei 

Nostrano Valtrompia

s. Nostrano di Valtrompia

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Geschützte geograpische Angabe (g.g.A.) Großbritannien Hartkäse Käsesorten 

Orkney Scottish Island Cheddar

Orkney Scottish Island Cheddar ist ein Cheddar von den Orkney-Inseln, einer zu Schottland gehörenden Inselgruppe vor der schottischen Nordküste. Der

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Geschützte Ursprungsbezeichnung (g.U.) Hartkäse Käsesorten Polen 

Oscypek

Oscypek ist ein geräucherter Hartkäse aus Schafsmilch aus der Tatraregion um Zakopane in Polen. Oscypek ist seit 2008 EU-weit als

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Emilia-Romagna Geschützte Ursprungsbezeichnung (g.U.) Hartkäse Italien 

Parmigiano Reggiano

Parmigiano Reggiano, auf Deutsch oft Parmesan genannt, ist ein Hartkäse aus Kuhmilch, der in mehreren Regionen im Norden von Italien

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Hartkäse Käsesorten Kroatien Schafsmilchkäse 

Paški Sir

Paški Sir, auch Pager Käse genannt, ist ein würziger Hartkäse aus Schafsmilch von der adriatischen Insel Pag in Kroatien. Paški

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Hartkäse Italien Käsesorten Kuhmilchkäse 

Pecorino

Pecorino ist eine Käsesorte aus Rohmilch aus Italien. Dort wird er schon seit der Antike hergestellt. Mittlerweile gibt es ihn

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Basilicata Geschützte Ursprungsbezeichnung (g.U.) Hartkäse Italien 

Pecorino di Filiano

Pecorino di Filiano ist ein Hartkäse aus Schafsmilch aus der Region Basilicata im Süden von Italien. Der Käse wurde nach

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Geschützte Ursprungsbezeichnung (g.U.) Hartkäse Italien Käsesorten 

Pecorino Romano

Pecorino Romano ist ein italienischer Hartkäse aus den Regionen Latium, Sardinien und der Provinz Grosseto in der Toskana. Pecorino Romano

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Geschützte Ursprungsbezeichnung (g.U.) Hartkäse Italien Käsesorten 

Pecorino Sardo

Pecorino Sardo, auch Fiore sardo genannt, ist ein italienischer Hartkäse aus Schafsmilch von der Insel Sardinien. Es gibt ihn in

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Geschützte Ursprungsbezeichnung (g.U.) Hartkäse Italien Käsesorten 

Pecorino Siciliano

Pecorino Siciliano (Sizilianisch: Picurinu sicilianu) ist ein Hartkäse aus Schafsmilch von der Insel Sizilien. Pecorino Siciliano ist einer von zahlreichen

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