Geschützte Ursprungsbezeichnung (g.U.)

Käse, die EU-weit als geschützte Ursprungsbezeichnung (g.U.) geschützt sind.

EU-Gemeinschaftszeichen_gU.svgDas EU-Gütezeichen „g. U.“ garantiert, dass die Erzeugung, Verarbeitung und Herstellung eines Erzeugnisses in einem bestimmten geografischen Gebiet nach einem anerkannten und festgelegten Verfahren erfolgt ist. Sämtliche Produktionsschritte müssen also in dem betreffenden Gebiet erfolgen. Die Produkte weisen dementsprechend Merkmale auf, die ausschließlich mit dem Gebiet und den Fähigkeiten der Erzeuger in der Herstellungsregion zusammenhängen. Zwischen den Merkmalen des Produkts und seiner geografischen Herkunft muss ein objektiver enger Zusammenhang bestehen. (Quelle: Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft)

 

 

 

 

Geschützte Ursprungsbezeichnung (g.U.) Griechenland Schafsmilchkäse Weichkäse 

Anevato

Ανεβατό (Anevato) ist ein körniger Weichkäse aus Schafs- und/oder Ziegenmilch aus dem westmakedonischen Kreis Grevena und dem angrenzenden Bezirk Voion des Kreises Kozani in Nordgriechenland. Der Weichkäse ähnelt in Form und Farbe einem körnigen Hüttenkäse. Ανεβατό (Anevato) ist seit 1996 EU-weit als ΠΟΠ (POP: Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης, Prostateuomeni Onomasia Proeleusis; geschützte Ursprungsbezeichnung, g.U.) besonders geschützt (PDF-Dokument).

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