Fourme d’Ambert
Fourme d’Ambert ist ein Blauschimmelkäse aus Kuhmilch. Der Käse stammt aus der Auvergne in Frankreich. Der Fourme d’Ambert ist einer
Read moreBlauschimmelkäse
Fourme de Montbrison
Fourme de Montbrison ist ein halbfester Schnittkäse mit Blauschimmel aus Kuhmilch aus der Auvergne in Frankreich. Der Fourme de Montbrison
Read moreBleu du Vercors-Sassenage
Bleu du Vercors-Sassenage ist ein halbfester Schnittkäse aus Kuhmilch mit Blauschimmel. Er stammt aus der Region Rhônes-Alpes in Frankreich. Seinen Doppelnamen
Read moreAbbey Blue Brie
Abbey Blue Brie ist ein Weichkäse mit Blauschimmel aus pasteurisierter Kuhmilch, der nach Brie-Art hergestellt wird und große Ähnlichkeit mit dem Cambozola hat. Abbey Blue Brie wird von der Abbey Cheese Company in Portlaoise im County Laois in den Midlands in Irland hergestellt. Er ist der erste Blauschimmelkäse, der in Irland nach Brie-Art hergestellt wurde.
Read moreSaint Agur
Saint Agur ist ein halbfester Schnittkäse mit Blauschimmel aus pasteurisierter Kuhmilch. Er wird industriell vom Molkereikonzern Bongrain im kleinen Dorf Monts du Velay im Zentralmassiv in der Auvergne in Frankreich hergestellt. Der Name Saint Agur ist frei erfunden, es gibt weder einen Heiligen namens Agur, noch ein Dorf, eine Stadt oder eine Region in Frankreich, die so heißt.
Read moreBleu de Bresse
Bleu de Bresse, auch Bresse Bleu genannt, ist ein Weichkäse mit Blauschimmel aus Kuhmilch aus der Region Bresse im Osten
Read moreQueso de La Peral
Queso de La Peral ist ein Blauschimmelkäse aus Kuhmilch und dem Rahm von Schafsmilch aus Asturien in Spanien. Der Queso de
Read moreLanark Blue
Lanark Blue ist ein Blauschimmelkäse aus Schafsmilch, der in der Region Lanarkshire in Schottland hergestellt wird. Lanark Blue ist einer
Read moreCastelmagno
Castelmagno ist ein Schnittkäse aus Kuhmilch und Schafs- und/oder Ziegenmilch, der manchmal Blauschimmel bildet. Er stammt aus einem kleinen Gebiet
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