Alle Käse aus Käsesorten nach Ländern

Tupí

Tupí ist eine Käsespezialität aus den katalanischen Pyrenäen in Spanien. Für Tupí wird Käse aus Schafs-, Ziegen- oder Kuhmilch mit Schnaps (span. Aguardiente aus agua = Wasser und ardiente = brennend) oder Likör und ggf- Milch und Olivenöl vermischt und dann in einem kleinen geschlossenen Tontöpfchen fermentiert. Tupí hat damit Ähnlichkeit mit dem farnzösischen Fromage Fort, der ähnlich hergestellt wird. Tupí hat seinen Namen von dem kleinen Tontöpfchen in dem er reift und das auf Katalanisch Tupí oder Tupina genannt wird.

Frischkäse Käsespezialitäten Kroatien Kuhmilchkäse

Turoš

Der Käse-Atlas: Das Standardwerk. Geschichte & Produktion, Sorten & Herkunftsregionen, Aromen & Verkostung. Über 400 Käsesorten aus 25 LändernJETZT BEI

Finnland Kuhmilchkäse Schnittkäse

Turunmaa

Turunmaa ist ein Schnittkäse aus Kuhmilch aus Finnland, der dem dänischen Havarti ähnlich ist. Seinen Namen hat der Turunmaa von seiner Herkunftsregion Turunmaa, einem Distrikt in der ehemaligen finnischen Hauptstadt Turku im äußersten Südwesten des Landes.

Käsesorten Kuhmilchkäse Polen Schnittkäse

Tylżycki

Tylżycki ist eine Variante des Tilsiter, die in Polen hergestellt wird.

England Großbritannien Käsesorten Weichkäse

Tymsboro

Tymsboro ist ein Weichkäse aus

Hartkäse Italien Käsesorten Kuhmilchkäse

Ubriaco di Capra

Ubriaco di Capra bzw. Ubriaco di

Frischkäse Käsesorten Kuhmilchkäse Molkenkäse

Urdă

Urdă ist ein Frischkäse und Molkenkäse aus der Molke von Schafs-, Ziegen- oder Kuhmilch, der vor allem in Rumänien, aber auch in anderen Ländern des Balkans (Serbien, Mazedonien, Ungarn, Bulgarien, Ukraine) hergestellt wird. Urdă hat in seiner Herstellung und in Aussehen und Geschmack Ähnlichkeit mit dem italienischen Ricotta.

Appenzell Ausserrhoden Käsegruppen Käsesorten Kuhmilchkäse

Urnäscher Brauchtumskäse

Urnäscher Holzfasskäse ist ein Schnittkäse aus

Appenzell Ausserrhoden Kuhmilchkäse Schnittkäse Schweiz

Urnäscher Holzfasskäse

Urnäscher Holzfasskäse ist ein Schnittkäse aus Kuhmilch, der von der Urnäscher Milchspezialitäten AG in Urnäsch im Kanton Appenzell Ausserrhoden in der Schweiz hergestellt wird. Der Urnäscher Holzfasskäse ist der erste Bierkäse, bei dem das Bier schon der Milch beigemischt wird.

Kuhmilchkäse Obwalden Schnittkäse Schweiz

Vacaprino

Vacaprino ist ein Schnittkäse aus 65% Ziegenmilch und 35% Kuhmilch aus dem Kanton Obwalden in der Zentralschweiz. Vacaprino ist eine eingetragene Handelsmarke der Käserei Lustenberger + Dürst SA mit Sitz in Hünenberg See in der Schweiz.