Bianco Sottobosco
Bianco Sottobosco („Weißes Unterholz“) ist ein würziger, bröckliger Weichkäse aus Kuh- und Ziegenmilch aus dem Piemont in Italien. Bianco Sottobosco ist mit Stückchen von schwarzen Trüffeln verfeinert.
Read moreKäsesorten nach Ländern
Käsesorten nach Ländern sortiert.
Blå Gotland
Blå Gotland (Gotland Blau) ist bzw. war ein Blauschimmelkäse aus Kuhmilch, der vom Molkereikonzern Arla in Stånga auf der Insel Gotland in Schweden hergestellt wurde. Die Produktion von Blå Gotland wurde im Jahr 2004 mit der Schließung der Molkerei in Stånga eingestellt.
Read moreBlaues Hirni
Blaues Hirni bzw. Blau’s Hirni, auch Blaues Belper Hirn genannt, ist ein Frischkäse
Read moreBleu d’Auvergne
Bleu d’Auvergne ist ein Blauschimmelkäse aus Kuhmilch
Read moreBleu de Laqueuille
Bleu de Laqueuille ist ein Blauschimmelkäse aus Kuhmilch aus
Read moreBleu des Basques
Bleu des Basques bzw. Le Bleu des Basques ist ein Blauschimmelkäse aus pasteurisierter Schafsmilch aus den Pyrenäen in Frankreich. Er wird dort von der Molkerei Onetik in Macay hergestellt, einer Firma mit starkem Bezug zu ihren baskischen Wurzeln. Onetik stellt neben dem Bleu des Basques auch den milden Le Pilota aus Kuh- und Schafsmilch her. Der Bleu des Basques zählt zu den Tomme-Käsen.
Read moreBleu des Causses
Bleu des Causses ist
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