Käse aus aller Welt

Von Aarewasser bis Ziger: Über 650 Käsesorten aus aller Welt vorgestellt.

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Käsesorten nach Ländern

Käsesorten nach Ländern sortiert.

Est-Central Franche-Comté Frankreich Geschützte geograpische Angabe (g.g.A.)

Emmental français est-central

Emmental français est-central ist ein Hartkäse aus Rohmilch oder pasteurisierter Kuhmilch

Bern Hartkäse Käsesorten Kuhmilchkäse

Emmentaler

Der Emmentaler gehört

Bern Hartkäse Käsesorten Kuhmilchkäse

Emmentaler AOP

Der Emmentaler

Bourgogne Kuhmilchkäse Rotschmier Weichkäse

Époisses

s. Epoisses de Bourgogne

Bourgogne Frankreich Geschützte Ursprungsbezeichnung (g.U.) Kuhmilchkäse

Époisses de Bourgogne

Époisses de Bourgogne, meistens nur kurz Époisses genannt, ist ein Kuhmilchkäse

Dänemark Geschützte geograpische Angabe (g.g.A.) Halbfester Schnittkäse Käsesorten

Esrom

Esrom ist ein halbfester Schnittkäse

Frankreich Käsesorten Pyrenäen Schafsmilchkäse

Etorki

% Hymor P’TIT BASQUE – 1x ca. 700g – Baskenland-Käse Petite Basque baskisch-französich Schafs-Schnitt-Käse der kleine Baske aus den Pyrenäen

Blauschimmelkäse England Geschützte geograpische Angabe (g.g.A.) Großbritannien

Exmoor Blue Cheese

Exmoor Blue Cheese ist ein Weichkäse mit Blauschimmel

Hartkäse Kuhmilchkäse Niederlande

Favorel

Favorel ist ein Hartkäse aus Kuhmilch, der in den Niederlanden heregstellt wird. Er ist ein würziger, kräftiger Käse. Im Aussehen ähnelt der Favorel dem schweizer Emmentaler. Wie dieser hat der Favorel recht große Löcher im Teig.

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