Burrata
Burrata, auch Burrata pugliese oder Burrata di Andria genannt, ist ein Frischkäse aus dem Süden von Italien. Burrata ist eine
Read moreApulien
Burrata di Andria
Burrata di Andria ist ein Frischkäse aus dem Süden von Italien. Der köstliche Käse ist eine Mischung aus Käse, der
Read moreCaciocavallo
Caciocavallo oder auch Caciocavallo Silano genannt, ist ein Käse aus Kuhmilch oder Schafsmilch, der vor allem in Süditalien aber auch
Read moreCanestrato Pugliese
Canestrato Pugliese ist ein Hartkäse aus Schafsmilch und ggf. Kuhmilch aus den Provinzen Foggia und Bari in Apulien, der Region
Read moreMozzarella di Bufala Campana
Mozzarella di Bufala Campana ist ein Büffelmozzarella aus den Regionen Kampanien, Apulien, dem Latium und der Molise in Italien. Mozzarella
Read moreStracciatella di bufala
Stracciatella di bufala ist ein weicher Käse aus Büffelmilch aus der Provinz Foggia, der größten der fünf Provinzen in der
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