Käse aus aller Welt

Von Aarewasser bis Ziger: Über 650 Käsesorten aus aller Welt vorgestellt.

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Apulien

Apulien Frischkäse Italien Käsesorten 

Burrata

die Rezepte der L’Ambasciata della Puglia / die Rezepte der L’Ambasciata della Puglia XII.: i formaggi pugliesi (die apulischen Käsespezialitäten)JETZT

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Apulien Frischkäse Geschützte geograpische Angabe (g.g.A.) Italien 

Burrata di Andria

Burrata di Andria ist ein Frischkäse aus dem Süden

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Abruzzen Apulien Basilicata Geschützte Ursprungsbezeichnung (g.U.) 

Caciocavallo

Caciocavallo oder auch Caciocavallo Silano genannt, ist ein Käse aus Kuhmilch oder Schafsmilch,

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Apulien Geschützte Ursprungsbezeichnung (g.U.) Hartkäse Italien 

Canestrato Pugliese

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Apulien Büffelmilchkäse Geschützte Ursprungsbezeichnung (g.U.) Italien 

Mozzarella di Bufala Campana

Mozzarella di Bufala

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Abruzzen Apulien Büffelmilchkäse Italien 

Scamorza

Scamorza ist ein halbfester Schnittkäse aus den Regionen Kampanien, Abruzzen, Molise und Apulien

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Apulien Büffelmilchkäse Italien Käsesorten 

Stracciatella di bufala

Stracciatella di bufala ist

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