Bleu du Haut-Jura
Bleu du Haut-Jura, auch Bleux de Gex oder Bleu de Septmoncel genannt, ist ein Blauschimmelkäse aus Rohmilch aus dem Jura
Read moreFranche-Comté
Comté Extra
Comté Extra ist ein ganz besonders ausgezeichneter Comté, also ein Rohmilchkäse aus Kuhmilch aus der französischen Region Franche-Comté im Juramassif
Read moreEmmental français est-central
Emmental français est-central ist ein Hartkäse aus Rohmilch oder pasteurisierter Kuhmilch aus dem Osten Frankreichs. Das Herstellungsgebiet des Emmental français
Read moreLe Mamirolle
Le Mamirolle ist ein halbfester Schnittkäse aus Kuhmilch. Der Käse ist nach der Ortschaft Mamirolle in der Region Franche-Comté im
Read moreLe Sanglé
Le Sanglé ist ein Weichkäse aus pasteurisierter Kuhmilch aus der Region Haut-Doubs; er wird von der familienbetriebenen Fromagerie Batoz hergestellt. Le Sanglé hat große Ähnlichkeiten mit dem Vacherin Mont-d’Or, wird aber im Gegensatz zum Rohmilchkäse Vacherin Mont-d’Or aus pasteurisierter Milch hergestellt.
Read morePetit Sapin
Der Petit Sapin („Kleines Tannenbäumchen“) ist ein Weichkäse aus pasteurisierter Kuhmilch aus der Region Franche-Comté im Osten von Frankreich an
Read moreVacherin Mont-d’Or
Vacherin Mont-d’Or ist ein Weichkäse aus Rohmilch oder thermisierter Kuhmilch. Er kommt aus dem Grenzgebiet zwischen der Schweiz und Frankreich
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