Käse aus aller Welt

Von Aarewasser bis Ziger: Über 650 Käsesorten aus aller Welt vorgestellt.

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Bourgogne

Käse aus der Bourgogne (Burgund). Die Bourgogne (Burgund) ist eine Region im Zentrum Frankreichs, die aus den Départements Côte-d’Or, Nièvre, Saône-et-Loire und Yonne besteht. Die Bourgogne ist bekannt für ihre Weine, ihren Käse und anderen gastronomischen Spitzenprodukten wie Geflügel aus der Bresse, Charolais-Rinder oder wohlschmeckende Weinbergschnecken.

Bourgogne Frankreich Geschützte Ursprungsbezeichnung (g.U.) Käsesorten 

Mâconnais

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Bourgogne Frankreich Käsesorten Kuhmilchkäse 

Plaisir au Chablis

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Bourgogne Frankreich Käsesorten Weichkäse 

Pourly

Pourly ist ein Weichkäse aus Ziegenmilch aus der Gegend um Auxerre

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Bourgogne Frankreich Geschützte geograpische Angabe (g.g.A.) Kuhmilchkäse 

Soumaintrain

Soumaintrain ist ein Weichkäse aus pasteurisierter oder unbehandelter Kuhmilch, der

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