Mâconnais
Mâconnais, in früheren Zeiten auch als „Fromage des Vignerons“ (Winzerkäse) bekannt, ist ein Weichkäse aus roher Ziegenmilch aus dem gleichnamigen
Read moreBourgogne
Käse aus der Bourgogne (Burgund). Die Bourgogne (Burgund) ist eine Region im Zentrum Frankreichs, die aus den Départements Côte-d’Or, Nièvre, Saône-et-Loire und Yonne besteht. Die Bourgogne ist bekannt für ihre Weine, ihren Käse und anderen gastronomischen Spitzenprodukten wie Geflügel aus der Bresse, Charolais-Rinder oder wohlschmeckende Weinbergschnecken.
Plaisir au Chablis
Plaisir au Chablis ist ein Rotschmier-Weichkäse aus der Bourgogne in Frankreich. Der Rohmilchkäse wird während seiner Reifung mit Chablis geschmiert,
Read moreSoumaintrain
Soumaintrain ist ein Weichkäse aus pasteurisierter oder unbehandelter Kuhmilch, der im Burgund (Bourgogne) in Frankreich hergestellt wird. Seinen Namen hat
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