Schnittkäse

Fribourg Kuhmilchkäse Schnittkäse Schweiz 

Fricâlin

Fricâlin ist ein Schnittkäse aus roher Kuhmilch. Hergestellt wird der Fricâlin, ebenso wie der Seeländer, von Markus Wohlhauser in Lurtigen, einer Gemeinde im Seebezirk (französisch: District du Lac) des Kantons Freiburg in der Schweiz.

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Hartkäse Kuhmilchkäse Schnittkäse Schweiz 

Gomser

Gomser bzw. Gomser Käse ist ein Schnittkäse oder Hartkäse aus Kuhmilch aus dem dem Kanton Wallis in der Schweiz. Seinen Namen hat der Gomser Käse von der Region Goms, im obersten Talabschnitt des Oberwallis zwischen der Quelle der Rhone und der Talstufe von Grengiols.

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Fribourg Kuhmilchkäse Schnittkäse Schweiz 

Gottéron

Gottéron ist ein Schnittkäse aus Kuhmilch aus dem Kanton Fribourg in der Schweiz. Der wird vom landwirtschaftlichen Institut von Grangeneuve hergestellt und hat Ähnlichkeiten mit dem französischen Saint-Paulin Käse oder dem Port-Salut. Seinen Namen hat der Gottéron von der wilden Galternschlucht, die vielen Freiburgern als beliebtes Naherholungsgebiet dient. Auch der einheimische Eishockeyclub nennt sich HC Fribourg-Gottéron. Gottéron ist wegen seines milden Geschmacks besonders bei Jugendlichen sehr beliebt.

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