Käse aus aller Welt

Von Aarewasser bis Ziger: Über 650 Käsesorten aus aller Welt vorgestellt.

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Hartkäse

Hartkäse Käsesorten Schafsmilchkäse Tschechien 

Abertam

Abertam ist ein Hartkäse aus Schafsmilch. Er stammt  aus der Umgebung von Karlsbad (tschechisch Karlovy Vary) im böhmischen Erzgebirge im

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Frankreich Geschützte Ursprungsbezeichnung (g.U.) Hartkäse Käsesorten 

Abondance

Abondance ist ein Hartkäse aus unpasteurisierter Kuhmilch aus der Region Haute-Savoie in Frankreich. Seinen Namen trägt der Abondance Käse vom

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Allgäu Baden-Württemberg Bayern Deutschland 

Allgäuer Bergkäse

Allgäuer Bergkäse ist ein Hartkäse aus roher Kuhmilch aus dem Allgäu in Bayern. Allgäuer Bergkäse folgt einer langen Käsereitradition im

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Allgäu Baden-Württemberg Bayern Deutschland 

Allgäuer Emmentaler

Allgäuer Emmentaler ist ein Hartkäse aus unbehandelter Kuhmilch aus dem Allgäu in Deutschland. Seinen Namen hat der Emmentaler vom Tal

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Allgäu Bayern Deutschland Geschützte Ursprungsbezeichnung (g.U.) 

Allgäuer Sennalpkäse

Allgäuer Sennalpkäse ist ein Hartkäse aus Kuhmilch aus dem bayerischen Allgäu in Deutschland. Der Allgäuer Sennalpkäse wird nur in den

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Hartkäse Kuhmilchkäse Schweiz Zürich 

Altlandenburger

Altlandenburger ist ein Schnittkäse aus Kuhmilch, der  auf dem Sternenberg, einem 300-Seelen-Dorf im schönen Zürcher Oberland in der Schweiz von der Käserei Preisig hergestellt wird.

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Galicia Geschützte Ursprungsbezeichnung (g.U.) Hartkäse Käsesorten 

Arzùa-Ulloa

Arzùa-Ulloa , auch Queso Arzùa-Ulloa genannt, ist ein Weichkäse oder Hartkäse (Arzùa-Ulloa curado) aus roher oder pasteurisierter Kuhmilch aus Galicien,

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Geschützte Ursprungsbezeichnung (g.U.) Hartkäse Italien Käsesorten 

Asiago

Asiago ist ein Hartkäse oder Schnittkäse aus Kuhmilch aus der Region Venetien im Norden Italiens. Er ist der bekannteste Käse

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Hartkäse Italien Kuhmilchkäse Lombardei 

Bagòss

Bagòss (Dialekt für „aus Bagolino“, die Einwohner werden „Bagossi“ genannt) ist ein Hartkäse aus Bagolino, einem Bergdorf am Fuße des

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Geschützte Ursprungsbezeichnung (g.U.) Griechenland Hartkäse Käsesorten 

Batzos

Batzos (Μπάτζος) ist ein Schnittkäse oder Hartkäse, der aus Schafsmilch, Ziegenmilch oder eine Mischung aus beiden hergestellt wird. Der Salzlakenkäse

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