Alle Käse aus Halbfester Schnittkäse

Reblochon

Reblochon ist ein halbfester Schnittkäse aus der Alpenregion Savoyen in Frankreich. Der Käse

Geschützte Ursprungsbezeichnung (g.U.) Halbfester Schnittkäse Käsesorten Kuhmilchkäse

Redykołka

Redykołka ist ein geräucherter halbfester Schnittkäse aus Schafsmilch, der auch Kuhmilch

Halbfester Schnittkäse Kuhmilchkäse Norwegen

Ridder bzw. Ridderkäse (Nicht zu verwechseln mit dem ebenfalls aus Norwegen stammenden Riddarost) ist ein norwegischer halbfester Schnittkäse aus pasteurisierter Kuhmilch. Ridder wird von der norwegischen Großmolkerei Tine hergestellt und hat Ähnlichkeit mit den französischen Port-Salut und Saint Paulin. Seinen Namen hat der Ridder vom norwegischen Wort „ridder“ (Ritter), er soll den besonderen und kräftigen Charakter des Käses unterstreichen.

Halbfester Schnittkäse Jura Kuhmilchkäse Schweiz

Roc-Montès

Roc-Montès ist ein halbfester Schnittkäse aus Rohmilch, der von der Käserei Fromagerie Kälin SA in Le Noirmont in den Freibergen, einem weitgehend naturbelassenen Voralpengebiet im Südwesten des Schweizer Kantons Jura in der Schweiz, hergestellt wird. Die Fromagerie Käln stellt auch die ungleich bekannteren Käsesorten Greyerzer und Tête de Moine her.

England Großbritannien Halbfester Schnittkäse Käsesorten

Sage Derby

Der Sage Derby ist ein cheddar-artiger, halbfester Schnittkäse aus Kuhmilch aus

Auvergne Blauschimmelkäse Frankreich Halbfester Schnittkäse

Saint Agur

Saint Agur ist ein halbfester Schnittkäse mit Blauschimmel aus pasteurisierter Kuhmilch. Er wird industriell vom Molkereikonzern Bongrain im kleinen Dorf Monts du Velay im Zentralmassiv in der Auvergne in Frankreich hergestellt. Der Name Saint Agur ist frei erfunden, es gibt weder einen Heiligen namens Agur, noch ein Dorf, eine Stadt oder eine Region in Frankreich, die so heißt.

Auvergne Frankreich Geschützte Ursprungsbezeichnung (g.U.) Halbfester Schnittkäse

Saint-Nectaire

Saint-Nectaire ist ein Kuhmilchkäse aus der Auvergne in Frankreich. Saint-Nectaire ist

Elsass-Lothringen Frankreich Halbfester Schnittkäse Kuhmilchkäse

Saint-Paulin

Saint-Paulin ist ein halbfester Schnittkäse mit Rotschmiere aus pasteurisierter Kuhmilch. Der Käse

Frischkäse Geschützte geograpische Angabe (g.g.A.) Halbfester Schnittkäse Käse mit EU-Gebietsschutz

Ser koryciński swojski

Ser koryciński swojski („Hausmacherkäse aus

Clare Frischkäse Halbfester Schnittkäse Hartkäse

St. Tola

St. Tola ist der Name einer Reihe von Käsen aus Ziegenmilch, die von der Inagh Farmhouse Cheese Ltd. in Inagh, County Clare in West Irland hergestellt wird. Die Inagh Farmhouse Cheese Ltd. ist Bio-Zertifiziert und stellt ihren Käse auf einem alten Farmgelände her. Die Produktpalette reicht vom milden Ziegenfrischkäse bis hin zum reifen Hartkäse nach Gouda-Art. Seinen Namen hat der St. Tola vom Hl. Tola (Tola of Clonard), einem lokalen Schutzpatron, der im frühen 8. Jahrhundert eine Abtei in der Region gründete.