Käse mit EU-Gebietsschutz

Xynomyzithra Kritis (Ξυνομυζήθρα Κρήτης) ist ein weicher, körniger bis streichfähiger Molkenkäse von der griechischen Insel Kreta, der aus Schafsmilch oder Ziegenmilch oder einer Mischung aus beiden Milchsorten hergestellt wird. Xynomyzithra (Ξινομυζήθρα) wird auch in anderen Teilen Griechenlands hergestellt,  er ist die säuerliche Variante des Myzithra (Μυζίθρα). Der  Xynomyzithra Kritis (Xynomyzithra aus Kreta) ist jedoch als einziger dieser Käse seit dem Jahr 1996 EU-weit als geschützte Ursprungsbezeichnung (g.U.) anerkannt (PDF-Datei).