Käse aus aller Welt

Von Aarewasser bis Ziger: Über 650 Käsesorten aus aller Welt vorgestellt.

  • Käsesorten
    • Kuhmilchkäse
    • Schafsmilchkäse
    • Ziegenmilchkäse
    • Büffelmilchkäse
    • Milch von anderen Tieren
    • Alle Käsesorten von A-Z
  • Käsesorten nach Ländern
    • Deutschland
    • Österreich
    • Schweiz
    • Frankreich
    • Italien
    • Niederlande
    • Spanien
    • Großbritannien
    • Alle Länder
  • Käsewissen
    • Käseherstellung
  • Käserezepte
  • Käsespezialitäten
  • Alle Käsesorten von A-Z

Käse mit EU-Gebietsschutz

Käse mit EU-Gebietsschutz

Frankreich Geschützte geograpische Angabe (g.g.A.) Kuhmilchkäse Rhône-Alpes 

Saint-Marcellin

Saint-Marcellin ist ein Weichkäse mit Weißschimmel aus Kuhmilch oder seltener aus Ziegenmilch aus der ehemaligen französischen Provinz Dauphiné östlich von

Read more
Auvergne Frankreich Geschützte Ursprungsbezeichnung (g.U.) Halbfester Schnittkäse 

Saint-Nectaire

Saint-Nectaire ist ein Kuhmilchkäse aus der Auvergne in Frankreich. Saint-Nectaire ist seit 1955 ein AOC-Käse (Appellation d’origine contrôlée) und ist

Read more
Centre Frankreich Geschützte Ursprungsbezeichnung (g.U.) Käsesorten 

Sainte-Maure de Touraine

Sainte-Maure de Touraine ist ein Weichkäse aus Ziegenmilch, der in der ehemaligen Provinz Tourraine in der Region Centre im Herzen

Read more
Auvergne Frankreich Geschützte Ursprungsbezeichnung (g.U.) Käsesorten 

Salers

Salers , auch Tomme de Salers genannt, ist ein Rohmilchkäse aus der Auvergne in Frankreich. Salers wird aus Kuhmilch hergestellt

Read more
Geschützte Ursprungsbezeichnung (g.U.) Italien Käsesorten Kuhmilchkäse 

Salva Cremasco

Salva Cremasco ist ein Weichkäse aus Rohmilch aus der Lombardei im Norden von Italien. Seinen Namen hat der Salva Cremasco vom

Read more
Geschützte Ursprungsbezeichnung (g.U.) Griechenland Hartkäse Käsesorten 

San Michali (Σαν Μιχάλη)

San Michali (Σαν Μιχάλη) ist ein Hartkäse aus Kuhmilch von der zu Griechenland gehörenden Insel Syros. San Michali ist seit

Read more
Galicia Geschützte Ursprungsbezeichnung (g.U.) Käsesorten Kuhmilchkäse 

San Simón da Costa

San Simón da Costa ist ein geräucherter Schnittkäse aus roher oder pasteurisierter Kuhmilch aus Galicien im Nordwesten von Spanien. Der

Read more
Centre Frankreich Geschützte Ursprungsbezeichnung (g.U.) Weichkäse 

Selles-sur-Cher

Selles-sur-Cher ist ein Weichkäse aus Ziegenmilch aus der Region Centre in Frankreich. Seinen Namen hat der Selles-sur-Cher von der gleichnamigen

Read more
Frischkäse Geschützte geograpische Angabe (g.g.A.) Halbfester Schnittkäse Käse mit EU-Gebietsschutz 

Ser koryciński swojski

Ser koryciński swojski („Hausmacherkäse aus Korycin“) ist ein Rohmilchkäse aus Polen, der in verschiedenen Reifestufen in den Handel kommt. Der

Read more
Geschützte Ursprungsbezeichnung (g.U.) Griechenland Käsesorten Salzlakenkäse 

Sfela

Sfela (Σφέλα) ist ein Salzlakenkäse, der aus Schafsmilch und/oder Ziegenmilch im südlichen Peloponnes in Griechenland hergestellt wird. Sfela ist seit

Read more
  • ← Zurück
  • Weiter →
  • Impressum
  • Nutzungsbedingungen und Datenschutzerklärung
  • Bildnachweis
  • Käse von A bis Z
  • Sitemap