Rezept: Munajuusto
Munajuusto (Eierkäse) ist eine Käsezubereitung aus Milch, Eier, Buttermilch oder Saurer
Read moreKäsespezialitäten
Senfsaucen für Käse
Senf zum Würstchen kennt jeder, auch Honig-Senfsauce
Read moreTupí
Tupí ist eine Käsespezialität aus den katalanischen Pyrenäen in Spanien. Für Tupí wird Käse aus Schafs-, Ziegen- oder Kuhmilch mit Schnaps (span. Aguardiente aus agua = Wasser und ardiente = brennend) oder Likör und ggf- Milch und Olivenöl vermischt und dann in einem kleinen geschlossenen Tontöpfchen fermentiert. Tupí hat damit Ähnlichkeit mit dem farnzösischen Fromage Fort, der ähnlich hergestellt wird. Tupí hat seinen Namen von dem kleinen Tontöpfchen in dem er reift und das auf Katalanisch Tupí oder Tupina genannt wird.
Read moreVarškės sūrelis
Varškės sūrelis ist eine Art Süßigkeit oder Bonbon aus gesüßtem und
Read moreWelcher Käse für Raclette?
SPRING Raclette Ofen | Schweizer Raclette-Gerät | Edelstahl | stufenlos höhenverstellbar | mit antihaftbeschichteter Grillplatte | inklusive Käseschaber | Käse
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