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Taffelost



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Taffelost ist eine schnittfeste Schmelzkäsezubereitung mit einem Geschmack nach Tomaten und Paprika. Taffelost wird von der norwegischen Großmolkerei Tine hergestellt.

Aussehen und Geschmack

Taffelost ist ein halbfester Schmelzkäse. Der rindenlose Käse hat eine hellgelbe bis hellorange Farbe mit sichtbaren Stückchen von roter Paprika und Tomate. Die Konsistenz ist elastisch-weich und schnittfest. Taffelost hat einen milden Geschmack mit deutlichen Aromen von Paprika und Tomate.

Da Taffelost ein Schmelzkäse ist, hat er sehr gute Schmelzeigenschaften. Man kann ihn zum Überbacken von Sandwiches und allerlei anderen Gerichten verwenden.

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Steckbrief Taffelost

Name: Taffelost
Gebietsschutz:
Herkunft:Milchart:Käseart:
Fettgehalt: 24% i.Tr.
Geschmack: mild, würzig, pikant
Aroma: pflanzlich