Alle Käse aus Galicia

Arzùa-Ulloa

Arzùa-Ulloa , auch Queso Arzùa-Ulloa genannt, ist ein Weichkäse oder Hartkäse (Arzùa-Ulloa curado) aus roher oder pasteurisierter Kuhmilch aus Galicien,

Frischkäse Galicia Geschützte Ursprungsbezeichnung (g.U.) Käsesorten

Cebreiro

Cebreiro, auch Queso cebreiro genannt, ist ein Schnittkäse aus Kuhmilch, der auch kleinere Mengen Ziegenmilch beigemischt werden dürfen. Der Käse

Galicia Halbfester Schnittkäse Kuhmilchkäse Spanien

Gallego, auch Queso Gallego genannt, ist ein cremig-weicher halbfester Schnittkäse aus pasturisierter Kuhmilch aus der Region Galicien im Norden von Spanien. Gallego hat große Ähnlichkeit mit dem Arzúa-Ulloa, der ebenfalls aus Galicien stammt, ist aber nicht wie der Arzúa-Ulloa als DOP-Käse(Denominación de Origen Protegida; geschützte Ursprungsbezeichnung, g.U.) geschützt.

Galicia Geschützte Ursprungsbezeichnung (g.U.) Halbfester Schnittkäse Käsesorten

Queso Tetilla

Queso Tetilla, auf galicisch auch Queixo Tetilla und auf deutsch gelegentlich wegen seiner charakteristischen Form „Busenkäse“ genannt, ist ein halbfester

Galicia Geschützte Ursprungsbezeichnung (g.U.) Käsesorten Kuhmilchkäse

San Simón da Costa

San Simón da Costa ist ein geräucherter Schnittkäse aus roher oder pasteurisierter Kuhmilch aus Galicien im Nordwesten von Spanien. Der