Käse aus der Schweiz

Tête de Moine

Tête de Moine (frz. für „Mönchskopf“) ist ein Schnittkäse aus der Schweiz, der im Berner Jura und im Kanton Jura

Halbfester Schnittkäse Käsesorten Kuhmilchkäse Schweiz

Thurgauer Rahmkäse

Thurgauer Rahmkäse ist ein halbfester Schnittkäse aus pasteurisierter Kuhmilch. Er wird nach Tilsiter-Art aus Bio-Milch von der Käse Strähl AG

Allgäu Bayern Dänemark Deutschland

Tilsiter

Tilsiter ist ein Schnittkäse aus Kuhmilch, der sowohl in der Schweiz als auch in Deutschland und in anderen Ländern produziert

Frischkäse Kuhmilchkäse Sankt Gallen Sauermilchkäse

Toggenburger Bloderkäse

Toggenburger Bloderkäse ist ein Sauermilchkäse aus Kuhmilch aus dem Kanton St. Gallen in der Schweiz, s. Werdenberger Sauerkäse, Liechtensteiner Sauerkäse und Bloderkäse.

Kuhmilchkäse Sankt Gallen Schnittkäse Schweiz

Toggenburger Nidelchäs oder einfach nur Nidelchäs ist ein Schnittkäse aus Kuhmilch, der zusätzlich Rahm zugegeben wurde. Toggenburger Niedelchäs wird von Philipp und Sandra Müller in der Käserei Neuwies in Lütisburg-Station im schweizer Kanton Sankt Gallen hergestellt. Seinen Namen hat der Nidelchäs vom Wort „Nidel“, einem Ausdruck für Rahm im regionalen Dialekt.

Bern Kuhmilchkäse Schweiz Weichkäse

Tomme des Reussilles

Tomme des Reussilles ist ein Weichkäse aus roher Kuhmilch, der von Hans-Peter Furrer und Willy Berger in der Fromagerie des Reussilles im Berner Jura in der Schweiz hergestellt wird. Tomme des Reussilles hat Ähnlichkeiten mit dem italienischen Reblochon.

Käsesorten Kuhmilchkäse Schweiz Vaud

Tomme Vaudoise

Tomme Vaudoise ist ein Weichkäse aus pasteurisierter Kuhmilch aus dem Waadtland im schweizer Jura im Westen der Schweiz. Der Tomme

Aostatal Frankreich Halbfester Schnittkäse Italien

Tommes – Käse aus den Alpen

Unter dem Begriff Tommes (frz. „la tomme“, alp. Weichkäse, Plural: Tommes von ligurisch toma „Käse“) werden handwerklich hergestellte Weichkäse und

Appenzell Ausserrhoden Käsegruppen Käsesorten Kuhmilchkäse

Urnäscher Brauchtumskäse

Urnäscher Holzfasskäse ist ein Schnittkäse aus Kuhmilch, der von der Urnäscher Milchspezialitäten AG in Urnäsch im Kanton Appenzell Ausserrhoden in

Appenzell Ausserrhoden Kuhmilchkäse Schnittkäse Schweiz

Urnäscher Holzfasskäse

Urnäscher Holzfasskäse ist ein Schnittkäse aus Kuhmilch, der von der Urnäscher Milchspezialitäten AG in Urnäsch im Kanton Appenzell Ausserrhoden in der Schweiz hergestellt wird. Der Urnäscher Holzfasskäse ist der erste Bierkäse, bei dem das Bier schon der Milch beigemischt wird.