Alle Käse aus Käsesorten nach Ländern

Gaperon

Malta Schafsmilchkäse Weichkäse Ziegenmilchkäse

Ġbejna (Mehrzahl ġbejniet) ist ein kleiner Käse aus frischer oder pasteurisierter Schafs- oder Ziegenmilch von der Insel Malta, speziell von der Insel Gozo, der zweitgrößten Insel des Archipels der Republik Malta. Ein Großteil der ġbejniet wird frisch verzehrt, es gibt den Käse jedoch auch luftgetrocknet und mit grobem Pfeffer bestreut. Ġbejna hat eine gewisse Ähnlichkeit mit dem italienischen Ricotta, wird aber anders hergestellt als dieser.

Kärnten Käsespezialitäten Österreich Sauermilchkäse

Gelundener Käse

Der Gelundene Käse, Kärntnerisch auch Glundner Kas genannt, ist

Bayern Franken Käserezepte

Gerupfter Käse

Gerupfter Käse,

Italien Sardinien Schafsmilchkäse Sonstige Käse- und Milchprodukte

Gioddu

Gioddu, auch Miciuratu, Mezzoraddu oder Latte ìschidu (Saure Milch) genannt, ist eine Art Joghurt aus verdickter bzw. fermentierter Schaf- oder Ziegenmilch, der auf Sardinien hergestellt wird. Gioddu ist im Aussehen und Geschmack dem Joghurt sehr ähnlich, er ist aber cremiger und durch die Verwendung von Schafsmilch oder Ziegenmilch reichhaltiger im Geschmack.

Käsesorten Kuhmilchkäse Schweiz Zürich

Girenbader Chöpfli

Das Girenbader Chöpfli (schweizerdeutsch: „Girenbader Köpfchen“) ist ein halbharter Schnittkäse aus

Molkenkäse Norwegen Ziegenmilchkäse

Gjetost

Großbritannien Käsespezialitäten Sonstige Käse- und Milchprodukte Wales

Glamorgan Sausage

Glamorgan

Glarus Kuhmilchkäse Schnittkäse Schweiz

Glarner Alpkäse

Glarner Alpkäse ist ein Alpkäse aus dem

Glarus Kuhmilchkäse Schweiz Sonstige Käse- und Milchprodukte

Glarner Ankeziger

Glarner Ankeziger, oft auch nur Ankeziger genannt, ist eine Käsezubereitung, bei der Schabziger, ein Kuhmilch-Hartkäse aus dem Kanton Glarus in der Schweiz, mit Butter vermischt wird. Glarner Ankeziger ist eine streichfähige Masse, die man als kräftig-würzigen Brotaufstrich verwenden kann. Ankeziger wird auch in zahlreichen Rezepten der warmen schweizer Küche verwendet wie z.B. zu geschwellten (gekochten) Kartoffeln, zu Hörnli (Hörnchennudeln), zu verschiedenen Pasta-Gerichten oder zum Überbacken.