Jumbunna

Jumbunna ist ein Blauschimmelkäse aus pasteurisierter Kuhmilch aus Australien. Der Jumbunna wird ähnlich wie der Blue Stilton hergestellt. Produzent ist Jindi Cheese, die größte Privatkäserei Australiens in Gippsland, Victoria.

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King Island Bass Strait

King Island Bass Strait ist ein Blauschimmelkäse aus Kuhmilch, der auf King Island, einer tasmanischen Insel hergestellt wird. Seinen Namen hat der King Island Bass Strait von der Bass Strait (Bass-Straße), einer Meerenge zwischen Tasmanien und Australien, an deren westlichem Ende King Island liegt.

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