Käse aus aller Welt

Von Aarewasser bis Ziger: Über 650 Käsesorten aus aller Welt vorgestellt.

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Käse mit EU-Gebietsschutz

Käse mit EU-Gebietsschutz

Blauschimmelkäse Geschützte geograpische Angabe (g.g.A.) Halbfester Schnittkäse Käsesorten 

Jihočeská Niva und Jihočeská Zlatá Niva

Jihočeská Niva (Südböhmischer Blauschimmelkäse Niva) und Jihočeská Zlatá Niva (Südböhmischer goldener Blauschimmelkäse Niva) sind Blauschimmelkäse aus Kuhmilch aus Tschechien, die

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Geschützte Ursprungsbezeichnung (g.U.) Griechenland Käsesorten Salzlakenkäse 

Kalathaki Limnou

Kalathaki Limnou (griechisch Καλαθάκι Λήμνου), auch Kalathaki Limnos genannt, ist ein Salzlakenkäse aus Schafsmilch von der Insel Limnos in Griechenland. Kalathaki Limnou

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Fryslân Geschützte Ursprungsbezeichnung (g.U.) Groningen Hartkäse 

Kanterkaas; Kanternagelkaas; Kanterkomijnekaas

Kanterkaas bzw. Kanternagelkaas oder Kanterkomijnekaas ist ein Hartkäse aus Kuhmilch aus Friesland und dem Westerkwartier im Norden der Niederlanden. Kanterkaas

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Geschützte Ursprungsbezeichnung (g.U.) Griechenland Halbfester Schnittkäse Käsesorten 

Kasseri

Kasseri (griech. κασέρι) , auch Kaseri geschrieben) ist ein halbfester Käse aus Griechenland. Kasseri wird aus unpasteurisierter Schafsmilch hergestellt, der

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Frischkäse Geschützte Ursprungsbezeichnung (g.U.) Griechenland Käsesorten 

Katiki Domokou

Katiki Domokou (Κατίκι Δομοκού) ist ein Frischkäse aus Ziegenmilch oder aus einer Mischung aus Ziegen- und Schafsmilch.  Er stammt aus

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Geschützte Ursprungsbezeichnung (g.U.) Griechenland Hartkäse Käsesorten 

Kefalograviera

Kefalograviera (Κεφαλογραβιέρα) ist ein griechischer Hartkäse aus Schafsmilch bzw. einer Mischung aus Schafs- und Ziegenmilch. Kefalograviera ist eine noch relativ

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Geschützte Ursprungsbezeichnung (g.U.) Griechenland Käsesorten Kuhmilchkäse 

Kopanisti

Kopanisti (Κοπανιστή) ist ein weicher streichfähiger Käse aus Kuh-, Schaf- oder Ziegenmilch oder aus einer Mischung dieser Milchsorten. Kopanisti wird

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Geschützte Ursprungsbezeichnung (g.U.) Griechenland Hartkäse Käsesorten 

Ladotyri Mytilinis

Ladotyri Mytilinis (Λαδοτύρι Μυτιλήνης), auch als Kefalaki bekannt,  ist ein Hartkäse aus Schafsmilch oder aus einer Mischung aus Schafs- und

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Auvergne Frankreich Geschützte Ursprungsbezeichnung (g.U.) Kuhmilchkäse 

Laguiole

Der Laguiole, gelegentlich auch Fourme de Laguiole genannt, ist ein Schnittkäse aus Kuhmilch aus der Aubrac, einer Hochebene im südwestlichen

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England Geschützte Ursprungsbezeichnung (g.U.) Großbritannien Hartkäse 

Lancashire Cheese (Lancashire-Käse)

Lancashire-Käse, auf Englisch Lancashire Cheese bzw. oft nur einfach Lancashire genannt, ist ein Hartkäse aus Kuhmilch aus der Grafschaft Lancashire

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