Geschützte Ursprungsbezeichnung (g.U.)

Käse, die EU-weit als geschützte Ursprungsbezeichnung (g.U.) geschützt sind.

Das EU-Gütezeichen „g. U.“ garantiert, dass die Erzeugung, Verarbeitung und Herstellung eines Erzeugnisses in einem bestimmten geografischen Gebiet nach einem anerkannten und festgelegten Verfahren erfolgt ist. Sämtliche Produktionsschritte müssen also in dem betreffenden Gebiet erfolgen. Die Produkte weisen dementsprechend Merkmale auf, die ausschließlich mit dem Gebiet und den Fähigkeiten der Erzeuger in der Herstellungsregion zusammenhängen. Zwischen den Merkmalen des Produkts und seiner geografischen Herkunft muss ein objektiver enger Zusammenhang bestehen. (Quelle: Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft)

Geschützte Ursprungsbezeichnung (g.U.) Griechenland Hartkäse Käsesorten

Ladotyri Mytilinis

Ladotyri Mytilinis (Λαδοτύρι Μυτιλήνης), auch als Kefalaki bekannt, ist ein Hartkäse aus Schafsmilch oder aus einer Mischung aus Schafs- und

Auvergne Frankreich Geschützte Ursprungsbezeichnung (g.U.) Kuhmilchkäse

Laguiole

Der Laguiole, gelegentlich auch Fourme de Laguiole genannt, ist ein Schnittkäse aus Kuhmilch aus der Aubrac, einer Hochebene im südwestlichen

England Geschützte Ursprungsbezeichnung (g.U.) Großbritannien Hartkäse

Lancashire Cheese (Lancashire-Käse)

Lancashire-Käse, auf Englisch Lancashire Cheese bzw. oft nur einfach Lancashire genannt, ist ein Hartkäse aus Kuhmilch aus der Grafschaft Lancashire

Champagne-Ardenne Frankreich Geschützte Ursprungsbezeichnung (g.U.) Kuhmilchkäse

Langres

Langres ist ein Weichkäse aus roher Kuhmilch aus der Region Champagne-Ardenne in Frankreich. Seit 1991 ist der Langres ein AOC-Käse

Frankreich Geschützte Ursprungsbezeichnung (g.U.) Halbfester Schnittkäse Kuhmilchkäse

Livarot

Livarot ist ein Kuhmilchkäse aus der Region Auge in der Normandie in Frankreich. Der Livarot zählt zu den ältesten Käsen

Bourgogne Frankreich Geschützte Ursprungsbezeichnung (g.U.) Käsesorten

Mâconnais

Mâconnais, in früheren Zeiten auch als „Fromage des Vignerons“ (Winzerkäse) bekannt, ist ein Weichkäse aus roher Ziegenmilch aus dem gleichnamigen

Geschützte Ursprungsbezeichnung (g.U.) Hartkäse Illes Balears Käsesorten

Mahón-Menorca

Mahón-Menorca ist ein Hartkäse aus Kuhmilch, der auf der zu Spanien gehörenden Baleareninsel Menorca hergestellt wird. Seinen Namen hat der Mahón-Menorca

Geschützte Ursprungsbezeichnung (g.U.) Kanarische Inseln Käsesorten Schnittkäse

Majorero

Majorero, auch Queso Marjorero genannt, ist ein Schnittkäse aus Ziegenmilch von der Kanareninsel Fuerteventura. Der Name „Majorero“ stammt von der

Frischkäse Geschützte Ursprungsbezeichnung (g.U.) Griechenland Käsesorten

Manouri

Manouri (Μυζίθρα) ist ein Frischkäse aus Griechenland, der aus der Molke von Schafs- oder Ziegenmilch oder einer Mischung aus beiden

Geschützte Ursprungsbezeichnung (g.U.) Kuhmilchkäse Nord-Pas-de-Calais Picardie

Maroilles

Maroilles, auch unter dem Namen Marolles bekannt, ist ein Weichkäse aus Kuhmilch aus dem Gebiet Thiérache in den Regionen Picardie