Alle Käse aus Milch von anderen Tieren

Bïshtak

Bïshtak ist eine Art Hüttenkäse aus Kirgisistan, der aus Stutenmilch, gelegentlich auch aus Kamelmilch hergestellt wird.

Frischkäse Hartkäse Kuhmilchkäse Milch von anderen Tieren

Bjaslag (Бяслаг) ist ein Käse aus Kuh-, Yak-, Ziegen- oder Schafmilch, aus der Mongolei, der frisch oder in Streifen geschnitten und getrocknet gegessen wird. Bjaslag gehört bei den Mongolen zu den sogenannten „Weißen Speisen“ (Milchprodukte, die vorwiegend im Sommer gegessen werden und die einen wichtigen Beitrag zur Deckung des Vitaminbedarfs leisten.

Bhutan Käserezepte Milch von anderen Tieren Sonstige Käse- und Milchprodukte

Ema Datshi

Ema Datshi (ཨེ་མ་དར་ཚིལ), auch Emadatsee geschrieben, ist das Nationalgericht des Königreichs Buthan im Himalaya. Es besteht aus Chilischoten und einem Käse aus Yakmilch („ema“ = Chili und „datshi“ Käse).

Hartkäse Milch von anderen Tieren Serbien

Pule

Pule ist ein bröckeliger Käse aus Eselsmilch, der im Reservat „Zasavica“ in der Vojvodina nahe der Stadt Sremska Mitrovica in Serbien hergestellt wird. Pule gilt mit einem Preis von ca. 1.000 Euro pro Kilogramm als der teuerste Käse der Welt.

Büffelmilchkäse Frischkäse Käsesorten Kuhmilchkäse

Quark

Quark, auch Weißkäse, in Bayern und Österreich auch Topfen genannt, ist ein Frischkäse. Da bei der Quark-Herstellung die Dicklegung der

Milch von anderen Tieren Schnittkäse Tibet

Rajya Metok

Rajya Metok („Blume von Rajya“) ist ein Schnittkäse aus Yak-Milch, der in Tibet hergestellt wird und in seinem Geschmack den westlichen Vorstellungen angepasst wurde, damit er exportiert werden kann. Seinen Namen hat der Rajya Metok von der tibetischen Stadt Ragya.