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Toggenburger Bloderkäse

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Toggenburger Bloderkäse ist ein Sauermilchkäse aus Kuhmilch aus dem Kanton Sankt Gallen in der Schweiz, s. Werdenberger Sauerkäse, Liechtensteiner Sauerkäse und Bloderkäse.

Steckbrief Toggenburger Bloderkäse

Name: Toggenburger Bloderkäse
Gebietsschutz:
Herkunft:Milchart:Käseart:
Fettgehalt: k.A.
Geschmack: mild, säuerlich
Aroma: pflanzlich, blumig, tierisch