Alle Käse aus Graubünden

Graubünden Kuhmilchkäse Rotschmier Schnittkäse

Bündner Bergkäse

Bündner Bergkäse ist ein Schnittkäse mit Rotkulturen aus Kuhmilch aus dem Kanton Graubünden in der Schweiz, der in Sennereien entlang der Via Mala, einer eine bis zu 600 Meter tiefen und 6.000 Meter langen Schlucht. Der Bergkäse darf nur in Sennereien über 1000 m hergestellt werden. Für den Bündner Bergkäse wurde von der Sortenorganisation Bündnerkäse (SOBK) beim schweizerischen Bundesamt für Landwirtschaft (BLW) ein Eintrag auf Registrierung der Geschützten Ursprungsbezeichnung „Bündner Bergkäse“ gestellt. Dieser wurde aber im Jahr 2012 abgelehnt.

Graubünden Hartkäse Käsesorten Kuhmilchkäse

Chaschol

Chaschol (Rätoromanisch für Käse), auch Chaschosis

Graubünden Hartkäse Kuhmilchkäse Schweiz

Christalinna

Christalinna ist ein Hartkäse aus Kuhmilch.

Graubünden Käsesorten Kuhmilchkäse Schnittkäse

Monsteiner Brauerchäs

Monsteiner Brauerchäs (Monsteier Brauerkäse) ist ein Schnittkäse aus Kuhmilch aus

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