SchaZiKu
SchaZiKu ist ein Schnittkäse mit Rotschmiere, der jeweils zu einem Drittel aus Schafsmilch, Ziegenmilch und Kuhmilch hergestellt wird. Seinen Namen hat der SchaZiKu entsprechend von den Anfangsbuchstaben der verwendeten Milchsorten. SchaZiKu wird in Österreich und in der Schweiz hergestellt.
Steckbrief SchaZiKu
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Name: SchaZiKu Gebietsschutz: Herkunft:Milchart:Käseart: Fettgehalt: k.A. Geschmack: mild Aroma: andere |